Çocuk ve Spor
Hafta 12

Tabak, Uyku ve Kutu

Büyüyen sporcunun asıl performans takviyesi: yeterli yemek ve yeterli uyku. Kutudakiler ise risk taşır.
Prof. Dr. İzzet İNCE
Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi · Spor Bilimleri Fakültesi · 2026–2027
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Bir soyunma odası
“Kas yapmak için protein tozu şart.”

14 yaşındaki bir yüzücünün çantasından, takip ettiği fenomenin önerdiği kutu çıktı. Takım arkadaşı “zayıflamak için” kahvaltıyı atlıyor.
Büyüyen sporcu neye ihtiyaç duyar, neye duymaz?

Örnek öğretim amaçlıdır.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Bu derste

Ders sonunda şunları yapabileceksiniz

  1. 1Enerji bulunurluğunu hesaplamak, yetersizlik işaretlerini tanımak.
  2. 2Sporda göreli enerji yetersizliğini ve adet takibinin önemini açıklamak.
  3. 3Günün zorluğuna göre bir tabak ve içme planı önermek; demir, kalsiyum ve D vitamini riskini tanımak.
  4. 4Takviye ve enerji içeceğinin risklerini açıklamak.
  5. 5Yaşa göre uyku hedefini ve en geç yatış saatini bulmak; uykunun onarımdaki işini açıklamak.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
BÖLÜM 1

Önce Enerji

Hem antrenman yapan hem büyüyen bir beden ne ister?

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Önce temel · kavram
Kalori · kcal
kilocalorie · gündelik dilde “kalori”
Yiyeceğin bedene verdiği enerjinin ölçü birimi. Benzin litreyle ölçülür, yemeğin enerjisi kcal ile.
Örnek: 1 dilim ekmek ≈ 70 kcal, 1 muz ≈ 100 kcal, 1 su bardağı süt ≈ 120 kcal. 12 yaşındaki aktif bir futbolcunun bedeni günde ≈ 2000–2600 kcal ister.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kavram
Enerji bulunurluğu
energy availability
Yenen enerjiden antrenmanda harcanan çıkınca büyümeye ve vücut işlevlerine kalan enerji.
Örnek: Günde 2400 kcal alan, antrenmanda 900 kcal harcayan, yağsız kütlesi 50 kg sporcu: (2400 − 900) ÷ 50 = 30 kcal/kg.

Yağsız kütle: bedenden yağ çıkınca kalan her şey: kas, kemik, organlar, su. 60 kg ve %17 yağlı sporcuda ≈ 50 kg.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Yaşa ve cinsiyete göre günlük enerji · yaklaşık

Büyüyen çocuk günde kaç kcal ister?

YaşKız · hareketsiz → aktifErkek · hareketsiz → aktifBir örnek
4–8 yaş1200–1400 → 1400–18001200–1400 → 1600–20008 yaş yüzücü kız ≈ 1400–1800
9–13 yaş1400–1600 → 1800–22001600–2000 → 2000–260012 yaş futbolcu erkek ≈ 2000–2600
14–18 yaş1800 → 24002000–2400 → 2800–320016 yaş voleybolcu kız ≈ 2400

Aktif: her gün antrenman ya da bir saatten fazla koşma-oynama. Günde iki antrenman yapan ergen bu aralığın da üstüne çıkabilir.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Önce temel · kavram
Hormon
hormone
Bir organda yapılıp kanla taşınan haberci madde. Başka bir organa “büyü”, “adet döngüsünü başlat”, “şekeri depola” gibi emir götürür.
Örnek: Okul zili gibi: bir yerden çalınır, bütün sınıflar duyar. Büyüme hormonu derin uykuda artar; östrojen ve testosteron ergenliği ve adet düzenini yönetir.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Ölçek

Bedenin yakıt bütçesi: tartı değil, kalan enerji

örnek sporcu: 30 30 altı 30–45 45 ve üstü 015304560 hormon ritmi bozuldu (yetişkin) uyarı: izle, konuş dengeli kabul edilir kcal / kg yağsız kütle / gün

Çocuk ve ergen için güvenli bir eşik belirlenmedi; ergen daha duyarlı olabilir.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Gerçek bir araştırma

Ergen bedeni enerji açığına daha mı duyarlı?

Soru
Beş günlük enerji açığı, ilk adetine yakın genç kadınların hormonlarını daha çok bozar mı?
Ne yapıldı
İlk adetten bu yana 5–8 yıl geçmiş 9 ve 14–18 yıl geçmiş 10 kadın; 5 gün 45 ya da 10 kcal/kg.
5 gün

düşük enerji yalnız “genç” grupta üreme hormonu ritmini bozdu.

Ergen kız sporcuda kısa bir enerji açığı bile hormonları etkileyebilir.

Loucks AB. The response of luteinizing hormone pulsatility to 5 days of low energy availability disappears by 14 years of gynecological age. J Clin Endocrinol Metab. 2006;91(8):3158–3164.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Düşük enerjinin iki yolu

Çocuk çoğu zaman bunu bilerek yapmaz

Kasıtsız

Okul 15.30'da bitiyor, antrenman 16.00'da: arada öğün yok.

Büyüme atağında ihtiyaç arttı, tabak aynı kaldı.

Kasıtlı

Sıklet için tartı öncesi kilo düşürmek.

“Hafif olan daha hızlı koşar” inancı.

Risk yüksek: estetik sporlar (ritmik cimnastik, bale), sıklet sporları (judo, güreş), dayanıklılık sporları. Erkekler de.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Gerçek bir araştırma

Tartı günü için kilo düşürmek kaç yaşında başlıyor?

Soru
Judocuların ne kadarı müsabaka için hızlı kilo düşürüyor; kaç yaşında başlıyor?
Ne yapıldı
822 judocu (607 erkek, 215 kadın) geçerliği sınanmış bir anketi doldurdu.
12,6

yaş: ilk kilo düşürmenin ortalaması. Judocuların %86'sı kilo düşürmüştü.

Çocuk büyüdüğü sıklette yarışır; tartı öncesi su kesilmez.

Artioli GG, Gualano B, Franchini E, ve ark. Prevalence, magnitude, and methods of rapid weight loss among judo competitors. Med Sci Sports Exerc. 2010;42(3):436–442.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kavram
Sporda göreli enerji yetersizliği
Relative Energy Deficiency in Sport · REDs
Düşük enerji bulunurluğu uzun sürünce hormon, kemik, bağışıklık, performans ve ruh sağlığının bozulması. Kızda da erkekte de görülür.
Örnek: Kilo için akşam yemeğini atlayan 15 yaşındaki bir erkek bisikletçide sık hastalanma, düşen performans ve stres kırığı.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kadın sporcu üçlemesi · Nattiv ve ark., 2007

Üçlemeden göreli enerji yetersizliğine: tablo genişledi

Kadın sporcu üçlemesi

Düşük enerji · adet bozukluğu · düşük kemik yoğunluğu.

Yalnız kadın sporcu, üç sistem.

Sporda göreli enerji yetersizliği

Aynı kök neden; hormon, kemik, bağışıklık, kalp-damar, ruh sağlığı, performans.

Kız ve erkek sporcu, birçok sistem.

Kök neden aynı: harcamaya yetmeyen enerji.

Kemik yoğunluğu: kemiğin içine ne kadar mineral, çoğu kalsiyum, yerleştiği. Düşükse kemik kolay kırılır.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
İşaretler ve sınır

Antrenör işareti görür, diyet yazmaz

Uyarı işaretleri

Sık yorgunluk, sık hastalanma, büyümenin yavaşlaması.

Kızlarda adet düzensizliği; tekrarlayan stres kırığı.

Antrenörün yeri

Kilo vermeyi önermez, takımın önünde tartmaz.

Aileyle konuşur; hekime ve diyetisyene yönlendirir.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kavram
Menarş ve adet takibi
menarche · menstrual health
Menarş ilk adettir; çoğu kızda 10–15 yaş arasında görülür. Sonrasındaki düzen bir sağlık göstergesidir.
Örnek: 15 yaşındaki bir ritmik cimnastikçi henüz adet görmedi; yaşıtlarının çoğu yıllar önce gördü. Hekime yönlendirilir.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Yoklama · 1 dakika

14 yaşındaki kız koşucu günde 2100 kcal alıyor, antrenmanda 700 kcal harcıyor; yağsız kütlesi 40 kg. Doğru yorum hangisi?

Doğru: B. (2100 − 700) ÷ 40 = 35, dengeli kabul edilen 45'in altında. A'daki 30 eşiği yetişkin içindir; ergen için güvenli sınır belirlenmedi.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
BÖLÜM 2

Tabak ve Su

Kalori saymadan, tartı ve şişeyle.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Önce temel · besin öğeleri

Tabakta altı grup: hangisi ne işe yarar?

GrupNe işe yarar?Çocukta eksikseNerede?
KarbonhidratmakroKasın ve beynin ana yakıtıAntrenmanda erken yorgunluk, dikkat düşerEkmek, pilav, makarna, patates, meyve
ProteinmakroKas, kemik, kan yapımı ve onarımBüyüme yavaşlar, toparlanma gecikirSüt, yoğurt, yumurta, et, baklagil
YağmakroYoğun enerji; A, D, E, K vitaminlerinin emilimiEnerji yetmez; bu vitaminler az emilirZeytinyağı, fındık, ceviz, balık
VitaminmikroBedendeki işlerin yardımcısı; az miktar yeterD eksikse kalsiyum emilmez, kemik zayıflarSebze, meyve, süt, balık; D için güneş
MineralmikroKemik (kalsiyum), kan (demir), sinir-kas (sodyum)Demir eksikse yorgunluk, soluklukSüt (kalsiyum), et ve baklagil (demir)
SuIsıyı atar, kanı akıcı tutarSıcakta performans düşerSu, süt, ayran, meyve, çorba

Makro besin: gramla yenen, enerji veren. Mikro besin: miligramla gereken, enerji vermeyen.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Yaşa göre günlük protein · DRI

Büyüyen çocuğa günde kaç gram protein?

Yaşg/kg/günÖrnek çocuk → günlükYiyecekle karşılığı
4–8 yaş0,9525 kg cimnastikçi → 24 g2 bardak süt + 1 yumurta + 2 dilim ekmek ≈ 25 g
9–13 yaş0,9540 kg futbolcu → 38 gÜstteki + 1 kase mercimek ≈ 40 g
14–18 yaş0,8560 kg voleybolcu → 51 g2 bardak süt + 1 yumurta + 100 g tavuk ≈ 51 g
Aktif ergen sporcudaha fazlaergene özel sayı yok60 kg → 1,2 × 60 = 72 gyetişkin sporcu aralığının alt ucu4 öğüne ≈ 18 g

DRI: ABD ve Kanada'nın ortak günlük alım önerisi; sağlıklı çocukların neredeyse hepsine yeten miktar.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kavram
Sporcu tabağı
athlete's plate
Antrenmanın zorluğuna göre oranları değişen tabak. Kalori saymaya gerek yoktur.
Örnek: Cumartesi turnuvası olan basketbolcunun cuma akşamı tabağının yarısı pilav, makarna ya da patates; yanında tavuk ve salata.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Tabağın içi · Desbrow ve ark., 2014

Önce ne zaman, sonra ne kadar

KarbonhidratyakıtKasta glikojen olarak depolanır; sprintin ve top oyununun yakıtı. Ekmek, pilav, bulgur, makarna, meyve.
Proteinyapı ve onarımHer öğüne biraz: kahvaltıda yumurta, öğlen baklagil ya da et, antrenman sonrası süt ya da yoğurt.
Zamanlamagün boyuAntrenmandan 1–3 saat önce hafif öğün; sonra gecikmeden karbonhidrat ve protein birlikte.
Depo boşalıncamaç sonuÖnce hız ve dikkat düşer; son dakikalarda hatalar artar.

Glikojen: bedenin karbonhidrat deposu; kasta ve karaciğerde birbirine bağlanmış şeker zinciri.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Üç tabak

Günün zorluğu tabağın şeklini değiştirir

Hafif gün Orta gün Zor gün · maç sebze-meyve tahıl, nişasta protein
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Çocuk sporcunun yiyecek kaynakları · yaklaşık

Hangi besin hangi yiyecekte, bir porsiyonda ne kadar?

BesinYiyecek ve porsiyonBir porsiyondaNot
Karbonhidrat1 dilim ekmek · 1 kase pilav ya da makarna · 1 muz≈ 12 · 45 · 27 gZor günde tabağın yarısı
Protein1 yumurta · 1 bardak süt · 1 kase mercimek · 100 g tavuk≈ 6 · 7 · 15 · 31 gHer öğüne biraz
Kalsiyum1 bardak süt, yoğurt ya da ayran · 1 dilim beyaz peynir≈ 240 · 130 mgKola sütün yerini tutmaz
Demir100 g kırmızı et · 1 kase mercimek · 2 yumurta≈ 2,5 · 5–6 · 2 mgMercimeğinki zor emilir: yanına limon, biber
D vitaminiYazın güneşte kol ve yüz · yağlı balık · yumurta sarısıyiyecekle az gelirDüzeyi yalnız tahlil gösterir
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Üç riskli besin · Desbrow, 2014; 2019

Ergen sporcuda en sık eksik kalan üç besin

Demir

Risk: adet gören kız, büyüme atağı, dayanıklılık sporu, et yemeyen.

Geçmeyen yorgunluk, solukluk.

Kalsiyum

Ergenlik kemiğin en hızlı biriktiği dönem.

Süt, yoğurt, ayran, peynir.

D vitamini

Çoğu güneşle deride üretilir; salon sporcusunda ve kışın düşebilir.

Yalnız kan tahlili gösterir.

Hap kararını tahlille hekim verir; gereksiz demir de zarar verir.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Yaşa ve cinsiyete göre günlük ihtiyaç · DRI

Kalsiyum, demir, D vitamini: günde ne kadar?

Yaş · cinsiyetKalsiyumDemirD vitamini
4–8 yaş1000 mg10 mg15 µg (600 IU)
9–13 yaş · kız ve erkek1300 mg8 mg15 µg (600 IU)
14–18 yaş · kız1300 mg15 mg15 µg (600 IU)
14–18 yaş · erkek1300 mg11 mg15 µg (600 IU)
Yiyecekle 1300 mg3 bardak süt ya da ayran + 1 kase yoğurt + 2 dilim peynir ≈ 1200 mg; kalanı ekmek, sebze, baklagil

Kız 14–18'de demir neden fazla? Adetle her ay kan, yani demir kaybedilir. Kalsiyum 9–18 yaşta en yüksek: kemik en hızlı bu yıllarda birikir.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Tahmin · 1 dakika

15 yaşındaki kız voleybolcunun günlük kalsiyum hedefi 1300 mg. Hangi gün buna en yakın?

Doğru: C. 3 × 240 + 240 + 2 × 130 ≈ 1220 mg. B ≈ 370 mg, A ≈ 130 mg. Ispanaktaki kalsiyum zor emilir; badem bir avuçta ≈ 70 mg.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Branşa göre · niteliksel

Hangi sporda hangi beslenme riski öne çıkar?

Branş grubuÖne çıkan riskSahada örnek
Estetikritmik cimnastik, bale, artistik patinajKasıtlı az yeme; adet düzensizliğiTartıdan önceki akşam yemeğini atlayan 14 yaş cimnastikçi
Sıkletjudo, güreş, boks, tekvandoTartıdan önce aç kalma, su kesmeBir haftada kilosunun %2–3'ünü düşen 13 yaş judocu
Dayanıklılıkkoşu, yüzme, bisikletKasıtsız enerji açığı; demir06.00 antrenmanına aç giden 11 yaş yüzücü
Salon sporlarıbasketbol, voleybol, cimnastikD vitamini düşüklüğüKışın güneş görmeden salondan okula giden voleybolcu
Takım sporlarıfutbol, hentbolMaç günü yakıt ve sıvıTurnuvada iki maç arasında hiçbir şey yemeyen 12 yaş futbolcu

Erkekler de risk altında: hafif sıklet, bisiklet, koşu. Tabloda sayı yok; örüntü var.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Tarif · tartıyla sıvı kaybı

Çocuk susamadan da su kaybeder

1 · Tart

Antrenmandan önce, aynı kıyafetle.

2 · Tart

Antrenmandan sonra, kurulanınca.

3 · Fark

Kaybedilen sıvı: 0,5 kg ≈ 500 ml.

4 · Böl

Farkı vücut ağırlığına böl.

Örnek: 40 kg çocuk 0,6 kg kaybetti: 0,6 ÷ 40 = %1,5.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Yaşa ve cinsiyete göre günlük sıvı · yaklaşık

Antrenmansız bir günde ne kadar su?

Yaş · cinsiyetToplam suİçeceklerleKaç bardak? (200 ml)
4–8 yaş≈ 1,7 L≈ 1,2 L≈ 6
9–13 yaş · kız≈ 2,1 L≈ 1,6 L≈ 8
9–13 yaş · erkek≈ 2,4 L≈ 1,8 L≈ 9
14–18 yaş · kız≈ 2,3 L≈ 1,8 L≈ 9
14–18 yaş · erkek≈ 3,3 L≈ 2,6 L≈ 13

Toplamın kalanı yemekten gelir: çorba, meyve, sebze. Antrenman günü tartıyla bulunan kayıp bunun üstüne eklenir: 0,6 kg kayıp ≈ 600 ml.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Gerçek bir araştırma

Yüzde 1–2 su kaybı çocuğun performansını düşürür mü?

Soru
%1 ve %2 sıvı kaybı, 10–12 yaş erkek çocukların sıcakta performansını değiştirir mi?
Ne yapıldı
9 çocuk, 35 °C'de üç ayrı gün tükenene kadar pedal çevirdi: %0, %1, %2 kayıpla.
−%23

%2 kayıpta yapılan iş %23,3 azaldı; %1 kayıpta bile %15,5.

İçmeyi çocuğa bırakmayın; mola ve şişe planı yapın.

Wilk B, Meyer F, Bar-Or O, Timmons BW. Mild to moderate hypohydration reduces boys' high-intensity cycling performance in the heat. Eur J Appl Physiol. 2014;114(4):707–713.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Yoklama · 1 dakika

38 kg'lık bir futbolcu sıcak antrenmandan önce 38,0 kg, sonra 37,4 kg geliyor. Antrenör bu sonucu nasıl yorumlar?

Doğru: B. 0,6 ÷ 38 ≈ %1,6. Çocuklarda %1–2 kayıp bile sıcakta performansı düşürdü; mola sıklaşır. A, 0,6 kg'ı yüzde sanıyor.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
BÖLÜM 3

Kutu ve Uyku

Kutudaki risk ve hiçbir kutuda satılmayan takviye.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Önce temel · kutunun içindekiler

Raftaki kutular tek tek: ne vaat eder, çocukta durumu ne?

ÜrünNe vaat eder?Çocukta durumu
Protein tozuKasÇeşitli yiyen çocukta gereksiz; süt, yoğurt, yumurta aynı işi yapar
KreatinKuvvet, sprint18 yaş altına önerilmez
Enerji içeceğiUyanıklık, “enerji”Çocukta yeri yok: kafein ve şeker; uykuyu bozar
Antrenman öncesi tozu“Pump”, odakKafein miktarı çoğu zaman yazmaz; içerik etikete uymayabilir
Yağ yakıcıkilo verdirenZayıflamaUyarıcı içerebilir; ergende tehlikeli
Vitamin-mineral hapıSağlık, bağışıklıkYalnız tahlil eksik gösterirse, hekim kararıyla

Takviye: yiyecek dışında hap, toz ya da içecek biçiminde alınan ürün. Anabolik öncül: vücutta testosteron gibi kas yapıcı hormona dönüşen, sporda yasaklı madde.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kavram
Kirlenme
supplement contamination
Takviyede etikette yazmayan, yasaklı olabilecek madde bulunması.
Örnek: İncelenen 634 takviyenin %14,8'inde etikette yazmayan anabolik öncül bulundu: yaklaşık yedi kutudan biri.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kafein hangi üründe? · yaklaşık

30 kg'lık bir çocuk için bir kutu ne demek?

KaynakPorsiyonKafein30 kg çocukta
Kola1 kutu · 330 ml≈ 35 mg≈ 1,2 mg/kg
Demli çay1 ince belli bardak≈ 40 mg≈ 1,3 mg/kg
Bitter çikolata1 küçük tablet · 40 g≈ 30 mg≈ 1,0 mg/kg
Türk kahvesi1 fincan≈ 60 mg≈ 2,0 mg/kg
Enerji içeceği1 kutu · 250 ml≈ 80 mg≈ 2,7 mg/kg
Antrenman öncesi tozu1 ölçek≈ 150–300 mg≈ 5–10 mg/kg

Üst sınır (Kanada Sağlık Bakanlığı): 10–12 yaş günde en çok 85 mg; ergende kilo başına en çok 2,5 mg. Bir kutu enerji içeceği sınıra dayanır, yanına bir kola eklenince geçer.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Tahmin · 1 dakika

12 yaşındaki basketbolcu maçtan önce bir kutu enerji içeceği (≈ 80 mg) ve bir kutu kola (≈ 35 mg) içti. Bu yaş için günlük üst sınır 85 mg. Hangisi doğru?

Doğru: B. 80 + 35 = 115 mg, sınırın ≈ 1,4 katı. Kola da kafein kaynağıdır; sınır kaynağa değil, toplam miktara bakar.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kavram
Uyku hedefi
sleep duration · recovery
6–12 yaş 9–12 saat, 13–18 yaş 8–10 saat. Hiçbir kutuda satılmayan takviye.
Örnek: 11 yaşındaki cimnastikçi 23.30'da yatıp 06.45'te kalkıyor: 7,3 saat. Hedefin en az 1,7 saat altında.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Yaşa göre uyku · Amerikan Uyku Tıbbı Akademisi, 2016

Kaç saat uyku, en geç kaçta uyumalı?

YaşÖnerilen uykuKalkış 06.45 → en geç uykuErken antrenman günü
3–5 yaş10–13 saatöğle uykusu dahil≈ 20.45Bu yaşta sabah antrenmanı olmaz
6–12 yaş9–12 saat21.4506.00 kalkış → en geç 21.00
13–18 yaş8–10 saat22.4506.00 yüzme, 05.15 kalkış → en geç 21.15

En geç uyku = kalkış saati − önerinin alt sınırı. Yatağa bundan biraz önce girilir; ekran ondan da önce kapanır.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Uykunun biyolojisi

Gecenin iki yarısı, iki ayrı iş

Derin uyku

Gecenin ilk yarısında yoğun: büyüme hormonu artar, doku onarılır.

Geç yatmak bunu keser.

Rüya uykusu

Sabaha doğru uzar; öğrenilen beceri pekişir.

Erken kalkmak bunu keser.

Ergen saati

Uyku hormonu akşam daha geç başlar: ergen “gece kuşu” olur.

Tembellik değil, olgunlaşma.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Gerçek bir araştırma

Uyku ve tabak sakatlıkla ilişkili mi?

Soru
Uyku, beslenme ve stres, elit ergen sporcuda yeni sakatlıkla ilişkili mi?
Ne yapıldı
340 elit ergen sporcuya bir okul yılında güz ve baharda anket gönderildi.
%61

daha düşük sakatlık olasılığı: hafta içi 8 saatten fazla uyuyanlarda.

Uyku ve tabak aynı haftalık soruda sorulur.

von Rosen P, Frohm A, Kottorp A, Fridén C, Heijne A. Too little sleep and an unhealthy diet could increase the risk of sustaining a new injury in adolescent elite athletes. Scand J Med Sci Sports. 2017;27(11):1364–1371.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
En geç kaçta yatmalı?

Kalkışı okul belirler; yatışı uyku hedefi belirler

kalkış 06.45 Şimdi 23.30 7,3 saat Hedef 21.45 9 saat 19.0021.0023.0001.0003.0005.0007.00

Tarif: kalkış saatinden hedef saat kadar geri say.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Ekran ve uyku

Ekran uykuyu üç yoldan çalar

Zaman

“Bir bölüm daha”: ekrana giden saat uykudan çalınır.

Işık

Parlak ekran uyku hormonunu geciktirir.

Heyecan

Oyun, sosyal medya, maç videosu zihni uyanık tutar.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
KENDİNİZİ SINAYIN

On Vaka, On Karar

Önce kendi cevabınızı seçin, sonra oylayalım.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 3 / 12

Cumartesi sabahı turnuvası olan 13 yaşındaki voleybolcu için cuma akşam yemeğinde en uygun tabak hangisi?

Doğru: A. Zor gün ve maç öncesinde enerji ihtiyacı artar; tabağın yarısı tahıl ve nişastalı besin olur. B, hafif gün tabağıdır.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 4 / 12

11 yaşındaki yüzücü haftada beş sabah 06.00 antrenmanına aç gidiyor, kahvaltıyı teneffüste yapıyor ve derste uyukluyor. İlk düşünülecek ne?

Doğru: C. Antrenmandan önce öğün yok, gece kısa: farkında olmadan enerji ve uyku açığı. B'deki hap kararı antrenörün değil, hekimin işidir.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 5 / 12

15 yaşındaki bir basketbolcu bir yıldır et yemiyor. Son aylarda maçın ikinci yarısında çabuk yoruluyor, yüzü soluk. İlk düşünülecek ve yapılacak ne?

Doğru: B. Et yemeyen, büyüyen ve dayanıklılık yükü olan sporcuda demir eksikliği sıktır; tanıyı tahlil koyar. C çekici ama yanlış: hap kararı hekimindir, gereksiz demir de zarar verir.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 6 / 12

Lisanslı 16 yaşındaki halterci internetten “doğal” bir takviye aldı; testte yasaklı madde çıktı. Etikette o madde yazmıyor. Hangisi doğru?

Doğru: D. Katı sorumluluk: yasaklı maddeden sporcu sorumludur. Etikette yazmayan madde bulunabilir; “doğal” temiz demek değildir.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 7 / 12

16 yaşındaki 800 m koşucusu kız ekmeği ve makarnayı bıraktı. Bu sezon ikinci stres kırığını yaşadı, adeti düzensiz. Antrenörün ilk adımı?

Doğru: A. Tekrarlayan stres kırığı ve adet düzensizliği sporda göreli enerji yetersizliğinin (REDs) işaretidir. Antrenör tanı koymaz, hap önermez; aileyle konuşur ve yönlendirir.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 8 / 12

15 yaşındaki bir ritmik cimnastikçi henüz hiç adet görmedi. Annesi “sporcularda olur, geç gelir” diyor. Antrenörün tutumu ne olmalı?

Doğru: D. 15 yaşına kadar hiç adet görmemek hekim değerlendirmesi gerektirir; enerji açığının işareti olabilir. A çekici ama yanlış: sporcuda adetin gecikmesi ya da kesilmesi “normal” sayılmaz.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 9 / 12

30 kg'lık bir çocuk, 70 kg'lık bir yetişkinle aynı enerji içeceğini içiyor. Kilogram başına kafein için hangisi doğru?

Doğru: C. Aynı kutu küçük bedende daha yüksek doz demektir: 70 ÷ 30 ≈ 2,3 kat. A, toplam miktarla kilogram başına dozu karıştırıyor.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 10 / 12

14 yaşındaki bir judocu okul için 06.30'da kalkıyor. Önerilen en az uykuyu alması için en geç kaçta uyumalı?

Doğru: D. 13–18 yaş için öneri 8–10 saat; 06.30'dan 8 saat geri 22.30. B'deki 9 saat, 6–12 yaş grubunun alt sınırıdır.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 11 / 12

15 yaş altı (U15) takımının antrenörü deplasman kampında oyuncuların gece geç uyuduğunu fark ediyor. Hangi kural uykuyu en doğrudan korur?

Doğru: A. Ekran uykuyu zaman, ışık ve heyecanla çalar; telefonu toplamak üçünü birden keser. C'deki maç videosu zihni uyanık tutar.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Kendinizi sınayın · Soru 12 / 12

15 yaşındaki futbolcu kas yapmak için protein tozu istiyor. Günde üç öğün yiyor; süt, yumurta ve et tüketiyor. En doğru tavsiye hangisi?

Doğru: C. Çeşitli beslenen ergen proteini çoğu zaman gıdadan karşılar; her öğüne biraz yayılır. Ergenlere takviye önerilmez.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Özet

Bugün beş şey öğrendik

  1. 1Büyüyen sporcuya enerji kısılmaz; kalan enerji hesaplanır.
  2. 2Adet düzensizliği ve tekrarlayan stres kırığı enerji açığının işaretidir; hekime yönlendirilir.
  3. 3Günün zorluğu tabağı değiştirir; içmek plana konur.
  4. 4Önce gıda; kutu kirlenme riski taşır, sorumlu sporcudur.
  5. 5Uyku en ucuz takviyedir; yatış saati kalkıştan geri sayılır.
© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr
Derslikten çıkmadan
14 yaş altı (U14) takımının veli toplantısında tabak ve uyku için söyleyeceğiniz iki cümleyi yazın.

Gelecek hafta · Hafta 13: Neden Kalır, Neden Bırakır?

Ayrıntılı okuma: Hafta 12 ders notu (lisans destesi) · demir, kalsiyum, D vitamini, kilo düşürme, takviye kararı.

© Prof. Dr. İzzet İNCE · izzetince.com.tr