Glikojen, kaslar (~400-500g) ve karaciğerde (~80-120g) depolanan temel egzersiz yakıtıdır.
Yoğun egzersizde karbonhidrat oksidasyonu 60-70g/sa'ya ulaşır; depolar 75-90 dakikada tükenebilir.
CHO fueling stratejisi: egzersizden önce yükleme, sırasında saatlik 30-90g alımı (Burke 2011).
"Duvar" (bonk): glikojen tükenmesi ≈ performansta ani %20-30 düşüş.
Sporcu Bilgileri
Başlangıç Glikojen Durumu
Glikojen durumu, önceki antrenman yoğunluğu ve karbonhidrat alımına göre değişir. Normal beslenme + dinlenme: tam depolar ~1-3 gün içinde yenilenir (Ivy 2004).
Glikojen Depo Durumu
—
Kas Glikojen (g)
—
Karaciğer Gli. (g)
—
CHO Yakım (g/sa)
—
Dep. Tük. Süresi
Glikojen Tükenme Eğrisi
Egzersiz Sırasında CHO Fueling Protokolü
CHO Alım Normları (Burke 2011)
| Süre | CHO Hedefi | Tip | Not |
|---|---|---|---|
| < 45 dk | Gerek yok | — | Glikojen yeterli |
| 45-75 dk | Az miktar veya gargara | Herhangi | CHO rinse de etkili |
| 1-2.5 sa | 30-60 g/sa | Tek kaynak (glikoz/maltodekstrin) | Gastrik toleransı test et |
| > 2.5 sa | 60-90 g/sa | Çoklu taşıyıcı (glukoz+fruktoz 2:1) | Emilim hızı sınırı 60 g/sa (tek) |
Coyle 1986 J Appl Physiol (glikojen tükenmesi ve performans); Burke 2011 J Sports Sci (CHO fueling kanıt); Hawley 2015 Cell Metab (metabolik esneklik); Bergström 1967 (muscle biopsy glikojen)