Sporcu Beslenmesi · Hafta 9
ANTRENMAN SIRASI BESLENME
Performansı sürdürmek için zamanlama, sıvı ve karbonhidrat stratejileri
Doç. Dr. İzzet İNCE Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi
Spor Bilimleri Fakültesi · Antrenörlük Eğitimi Bölümü
Hafta 9 · Ders Planı

Bu Hafta Neleri Ele Alacağız?

Antrenman sırası beslenmenin temel prensiplerinden yapay zekâ destekli kişiselleştirmeye, on başlıkta bir yol haritası.
1

Giriş ve Temel Prensipler

Neden gerekli, süre bazlı yaklaşım, 45 dakika eşiği

2

Zamanlama ve Miktar

Süreye göre KH/sıvı/elektrolit ihtiyacı, kullanım şeması

3

Sporcu İçecekleri

Osmolalite, hipotonik/izotonik/hipertonik, multi-transportable KH

4

Karbonhidrat Stratejileri

Form seçimi, gut training, carb rinsing, doz örnekleri

5

Hidrasyon Protokolü

Ter kaybı testi, hava koşulları, cooling stratejileri

6

Elektrolit Dengesi

Ter kompozisyonu, tuzlu terleyenler, sodyum replasmanı

7

Spor Dalına Özgü Yaklaşım

Kuvvet, takım sporları, bisiklet, koşu, triatlon, raket sporları

8

Pratik Uygulamalar

Doğru/yanlış stratejiler, saha örnekleri

9

Özel Koşullar

Sıcak/soğuk hava, irtifa, GI problemleri, tıbbi durumlar

10

Bu Haftanın Özeti

Sahaya taşınacak karar noktaları

Bölüm 1 · Giriş

Antrenman Sırası Beslenme Neden Gerekli?

45 dakikayı aşan her antrenmanda vücut dört cepheden aynı anda mücadele eder.

NEDEN GEREKLİ?

Glikojen Azalması

45+ dakika süren antrenmanlarda kas glikojen depoları hızla azalır.

Kan Şekeri Stabilizasyonu

Dışarıdan karbonhidrat alımı performansı sürdürür.

Dehidrasyon Riski

%2 vücut ağırlığı kaybı performansı %10 düşürür.

Elektrolit Dengesi

Doğru elektrolit alımı kas kramplarını önler.

Mental Performans

Konsantrasyon ve motivasyonu korur.

TEMEL PRENSİPLER

Süre Bazlı Yaklaşım

<45 dk su yeterli, >45 dk karbonhidrat gerekli.

Yoğunluk Önemli

Yüksek yoğunluk = daha fazla karbonhidrat ihtiyacı.

Bireysel Tolerans

GI konforu her zaman öncelikli olmalı.

Pratik Olmalı

Kolay tüketilebilir formlar tercih edilmeli.

Test Edilmiş Olmalı

Yarışma günü sürpriz ürün denenmemeli.

Bölüm 2 · Zamanlama ve Miktar

Süreye Göre Beslenme Stratejisi

Antrenman uzadıkça karbonhidrat ihtiyacı basamak basamak artar (ACSM 2024).

<45 Dakika

Sadece hidrasyon — karbonhidrat gerekli değil

45-75 Dakika

15-30 g/saat (isteğe bağlı)

1-2.5 Saat

30-60 g/saat (zorunlu)

2.5 Saat+

60-90 g/saat, multi-transportable

Bölüm 2 · Kilit Eşik

45 Dakika Eşiği

ACSM 2024: bu sınırın altında glikojen depoları yeterlidir; üzerinde dışarıdan karbonhidrat şart olur.
45 dk
45 dakikadan kısa antrenmanlarda sadece su yeterlidir; sonrasında karbonhidrat alımı performansı korur
Bölüm 2 · Detaylı Tablo

Süreye Göre Karbonhidrat, Sıvı ve Elektrolit İhtiyacı

ACSM Position Stand (2024) ve ISSN Sports Nutrition Review (2023) verileri.
Antrenman SüresiKarbonhidrat İhtiyacıSıvı İhtiyacıElektrolit Desteği
< 45 dakikaGerekli değil150-250 ml / 15-20 dkSu yeterli
45-75 dakika15-30 g/saat (isteğe bağlı)200-300 ml / 15-20 dkSporcu içeceği önerilir
1-2.5 saat30-60 g/saat (zorunlu)500-1000 ml/saat200-400 mg Na⁺/saat
> 2.5 saat60-90 g/saat (multi-transportable)750-1500 ml/saat400-700 mg Na⁺ + BCAA

Sahadaki karşılığı

90 dakikalık bir futbol maçında 30-45 g/saat karbonhidrat alımı performansı %15-20 artırırken, 4 saatlik bir bisiklet etabında saatte 60-90 g alınması kritiktir.

Bölüm 2 · Pratik Uygulama

Antrenman İçi Alım Zaman Çizelgesi

İlk 15 dakika adaptasyon fazıdır; asıl beslenme 15-30. dakikadan başlar.
0-15 dk
Adaptasyon fazı — besin alımı genellikle gereksizdir.
15-30 dk
İlk alım: 100-150 ml sıvı, 10-15 g karbonhidrat.
Her 15-20 dk
Düzenli alım: 150-250 ml — "küçük ve sık" prensibi.
Son 15 dk
Alımı azalt veya kes — GI konforu için.

Neden bu ritim?

Düzenli aralıklı alım hem gastrointestinal konforu korur hem de kan glukoz seviyelerini optimal aralıkta tutar; dayanıklılık sporlarında "küçük ve sık" altın standarttır.

Bölüm 3 · Sporcu İçecekleri

Osmolalite: İçeceğin Emilim Hızını Belirleyen Sayı

Kan osmolalitesi 280-320 mOsm/kg'dır; içecek buna ne kadar yakınsa emilim o kadar dengelidir (ISSN 2023).
İçecek TipiKH KonsantrasyonuOsmolalite (mOsm/kg)En Uygun Kullanım
Hipotonik< %4 (< 40 g/L)< 280Hızlı hidrasyon, sıcak hava, <1 saat
İzotonik%4-8 (40-80 g/L)280-3201-3 saat egzersiz, dengeli enerji/hidrasyon
Hipertonik> %8 (> 80 g/L)> 320Ultra-dayanıklılık (>3 saat), GI toleransı gerekli

Sahadaki karşılığı: 90 dakikalık futbol maçı

İzotonik içecek kullanımı optimal seçimdir. Devre arasında 200-300 ml alınarak hem glikojen rezervleri desteklenir hem de dehidrasyon önlenir; aşırı konsantre içecekler GI rahatsızlığına neden olabilir.

Bölüm 3 · Emilim Kinetiği

Multi-Transportable Karbonhidrat Sistemi

Glukoz tek başına saatte 60 g ile sınırlıyken, farklı taşıyıcı kullanan karışımlar bu sınırı aşar.

Glukoz + Fruktoz (2:1)

SGLT1 ve GLUT5 taşıyıcılarını birlikte kullanır → 90 g/saat emilim, GI konforu ve performans artışı %8-12.

Maltodekstrin + Fruktoz (2:1)

Düşük tatlılık, stabil enerji → 90 g/saat emilim, uzun mesafede ideal.

Neden önemli?

Tek başına glukozun emilim tavanı 60 g/saattir çünkü SGLT1 taşıyıcısı doygunlaşır. Farklı bir taşıyıcı (GLUT5) kullanan fruktoz eklenince toplam emilim kapasitesi artar.

Bölüm 3 · Mekanizma

İki Ayrı Kapı, İki Kat Kapasite

Bağırsak duvarında glukoz ve fruktoz farklı taşıyıcı proteinleri kullanır — bu yüzden birlikte daha fazla emilirler.
Bağırsak Emilim Kapasitesi: Tek Taşıyıcı vs Çift Taşıyıcı
GLUKOZ SGLT1 Taşıyıcısı Doygun @ 60 g/saat FRUKTOZ GLUT5 Taşıyıcısı +30 g/saat ek kapasite TOPLAM 90 g/saat

Sadece "Daha Fazla Şeker" Değil, "Farklı Kapı" Meselesi

Fazladan glukoz eklemek işe yaramaz çünkü SGLT1 kapısı zaten dolu — kalan glukoz bağırsakta kalır ve şişkinlik/ishal yapar. Fruktoz ise ayrı bir kapıdan (GLUT5) geçtiği için SGLT1'i beklemez, doğrudan ek kapasite sağlar.

Bölüm 3 · Kilit Sayı

Maksimum Karbonhidrat Emilimi

Multi-transportable sistemlerle ulaşılabilecek üst sınır.
60 90
g/saat — glukoz tek başına 60 g'de sınırlanırken, glukoz+fruktoz kombinasyonu 90 g/saate çıkar
Bölüm 4 · Karbonhidrat Stratejileri

Sıvı, Jel, Katı: Hangi Formda Ne Zaman?

Her formun emilim hızı, GI toleransı ve kullanım senaryosu farklıdır (Jeukendrup ve ark., 2017).

Sıvı (İçecek)

En hızlı emilim (10-15 dk). %4-8 KH ideal. Tüm sürelerde ve hidrasyon gerektiğinde.

Jel / Püre

Orta hız (15-20 dk). Mutlaka su ile alınmalı. 1-3 saatlik konsantre enerji.

Katı (Bar, Muz, Hurma)

Yavaş emilim (25-40 dk). Ultra-dayanıklılıkta psikolojik tatmin sağlar.

Optimal strateji: karma yaklaşım

İlk saatlerde sıvı, orta dönemde jel, uzun aktivitelerde ara ara katı besin. Farklı formları kombine eden sporcular %8-12 daha yüksek karbonhidrat toleransı gösterir (Burke ve ark., 2019).

Bölüm 4 · İleri Teknikler

Modern Karbonhidrat Kullanım Stratejileri

Bağırsağı eğitmek, ağızda çalkalamak ve periyotlamak — kanıta dayalı dört yaklaşım.

Gut Training (Bağırsak Eğitimi)

10 haftalık düzenli yüksek KH alımı, toleransı 60 g/saatten 90 g/saate çıkarır (Cox ve ark., 2020).

Carb Rinsing (Çalkalama)

5-10 saniye ağızda çalkala, yut — merkezi sinir sistemini uyarır, 45-60 dk sprint performansı %2-3 artar.

Train-Low, Compete-High

Bazı antrenmanlarda düşük KH ile metabolik adaptasyon; yarışta yüksek KH ile performans maksimizasyonu.

Bireyselleştirme

Antrenmanlarda test ederek kişisel optimal formülü bul — yarışmada sürpriz olmasın.

Bölüm 4 · Uygulama

Saatlik Karbonhidrat Dozunu Sahaya Taşımak

30, 60 ve 90 gramlık hedeflerin gerçek besin/içecek karşılıkları.
30 g/saatBasketbol maçı, 90 dk
500ml %6 içecek
60 g/saatMaraton, 2.5-3 saat
750ml %8 içecek + 1 jel
90 g/saatIronman bisiklet, 5 saat
1L %8 içecek (2:1) + 1 jel/saat
Bölüm 5 · Hidrasyon Protokolü

Hava Koşulu Ter Kaybını Nasıl Değiştirir?

15°C'de saatte 600 ml ter kaybeden bir sporcu, 32°C ve %70 nemde saatte 2-2.5 L kaybedebilir.
Serin Hava<15°C
400-800 ml/saat
Ilıman Hava15-25°C
800-1200 ml/saat
Sıcak Hava25-32°C
1200-2000 ml/saat
Çok Sıcak>32°C
2000-3000 ml/saat

%100 telafi etmeye çalışmayın

Sıcak havada ter kaybının tamamını karşılamaya çalışmak GI distress riskini artırır. Hedef %70-80 replasman, kalan kaybı antrenman sonrasında telafi etmektir.

Bölüm 5 · Adaptasyon

Sıcağa Aklimatizasyon: 10-14 Günlük Süreç

Garrett ve ark. (2022): aklimatize sporcularda ter miktarı %20-30 artar, ter sodyum konsantrasyonu %40-50 azalır.
1-5. Gün
Kardiyovasküler sistem adapte olmaya başlar.
7-10. Gün
Ter mekanizması optimize olur.
10-14. Gün
Tam aklimatizasyon gerçekleşir.

Ter testi altın standarttır

Antrenman öncesi/sonrası tartım + içilen sıvı + idrar çıkışı = net ter kaybı. Farklı aktivite ve hava koşullarında tekrarlanmalıdır; koşu ve bisiklette bile ter oranları %30-50 farklılaşabilir.

Bölüm 5 · Görsel Özet

14 Günde Vücut Neyi Değiştiriyor?

Ter miktarı artarken, o terin tuz yoğunluğu aynı anda azalıyor.
Ter Oranı ve Ter Sodyum Konsantrasyonu — 14 Günlük Aklimatizasyon
Ter Oranı +%20-30 Ter Na⁺ −%40-50 Gün 1 Gün 5 Gün 10 Gün 14

İki Değişiklik Birlikte Ne Sağlıyor?

Daha fazla ter üretimi vücut ısısını daha etkili düşürür; aynı anda terin tuz içeriğinin azalması, kaybedilen sodyumu sınırlar. Bu iki adaptasyon birlikte, aklimatize bir sporcunun aynı sıcaklıkta çok daha az elektrolit takviyesine ihtiyaç duymasını sağlar (Garrett ve ark., 2022).

Bölüm 5 · Sıcaklık Yönetimi

Vücut Sıcaklığını Kontrol Altında Tutmak

Soğutma stratejileri core (merkez) ısıyı düşürür, algılanan zorluğu azaltır.

Pre-Cooling

Soğuk duş, ice vest — core ısı 0.3-0.5°C azalır, performans %2-4 artar.

Per-Cooling

Soğuk içecek, boyun/alın havlu — algılanan zorluk %5-8 azalır.

Ice Slurry

-1°C içecek — core ısıyı en etkili düşürür (0.5-0.7°C).

Menthol İçecekler

Serinlik algısı — fizyolojik etki yok, psikolojik fayda %3-5.

İdeal içecek sıcaklığı 3-8°C'dir; çok soğuk içecekler GI kramplarına yol açabilir.

Bölüm 5 · Görsel Özet

Hangi Soğutma Yöntemi Ne Kadar Etkili?

Dört yöntem, core (merkez) vücut sıcaklığını farklı derecelerde düşürüyor.
Core Vücut Sıcaklığındaki Düşüş (°C)
Ice Slurry Pre-Cooling Per-Cooling Menthol İçecek 0.5-0.7°C 0.3-0.5°C Algısal (~%5-8 daha az zor) Fizyolojik etki yok (psikolojik)

"Serinlik Hissi" ile "Gerçek Soğuma" Farklıdır

Menthol içeceklerin ölçülebilir bir core sıcaklık etkisi yoktur — beyne "serin" sinyali göndererek algılanan zorluğu azaltır. Ice slurry ise gerçekten mideyi ve dolayısıyla core sıcaklığı fiziksel olarak düşürür; en güçlü etki budur.

Bölüm 6 · Elektrolit Dengesi

Terle Kaybedilen Dört Kritik Mineral

Baker ve Jeukendrup (2022): sodyum kaybı 900-1800 mg/L arasında değişir, bazı sporcularda 3000 mg/L'ye çıkar.
ElektrolitTer KonsantrasyonuFizyolojik RolEksiklik Semptomu
Sodyum (Na⁺)900-1800 mg/LSıvı dengesi, sinir iletimiKramp, yorgunluk, hiponatremi
Klorür (Cl⁻)700-1500 mg/LAsit-baz dengesiMetabolik alkaloz, bulantı
Potasyum (K⁺)150-300 mg/LKas kontraktilitesi, kalp ritmiKas zayıflığı, aritmiler
Magnezyum (Mg²⁺)10-40 mg/LEnerji metabolizması, kas gevşemesiKramp, tremor, yorgunluk
Bölüm 6 · Vaka

"Tuzlu Terleyenler" Neden Farklı Beslenmeli?

Sporcuların %20-30'u standart protokolün yetersiz kaldığı bu kategoridedir.
Saha Gözlemi

"Salty Sweaters" — sporcuların %20-30'u bu kategoride

Belirtiler: Giysilerde beyaz tuz lekeleri, göz ve yüzde yanma hissi, sık kas krampları.

Neden: Bu sporcularda ter sodyum konsantrasyonu 2000-3000 mg/L'ye kadar çıkabilir — ortalamanın yaklaşık iki katı.

Çözüm: Standart protokolün 1.5-2 katı sodyum alımı — saatte 700-1000 mg.

Na⁺ 900-1800 → 2000-3000 mg/L Kramp riski ↓ Standart × 1.5-2

Bölüm 6 · Görsel Özet

Formadaki Beyaz Lekeler Bir İpucudur

Antrenör gözüyle "tuzlu terleyen" sporcuyu fark etmenin en kolay yolu forma üzerindeki iz.
Normal Terleyen vs Tuzlu Terleyen
NORMAL TERLEYEN Na⁺ 900-1800 mg/L TUZLU TERLEYEN Na⁺ 2000-3000 mg/L

Antrenörler İçin Pratik Tarama

Bir sporcunun formasında düzenli olarak beyaz tuz lekesi görüyorsanız, bu görsel işareti ciddiye alın — standart sodyum protokolü bu sporcu için yeterli olmayabilir. Basit bir gözlem, laboratuvar testine gerek kalmadan ilk uyarıyı verir.

Bölüm 6 · Uygulama

Süreye Göre Sodyum Replasman Stratejisi

ACSM 2024 ve Montain ve ark. (2023) önerileri.
< 1 saat
Gerekli değil — su yeterli
1-2 saat
200-400 mg/saat
2-3 saat
400-700 mg/saat
> 3 saat
700-1000 mg/saat

Hiponatremi riski (EAH)

4 saatten uzun aktivitelerde sodyum replasmanı zorunludur. Sadece su içen ultra-maraton sporcularının %10-15'i hiponatremi riski taşır — semptomlar: baş ağrısı, bulantı, konfüzyon, şişlik (Hew-Butler ve ark., 2024).

Bölüm 7 · Spor Dalına Özgü Yaklaşım

Altı Spor Dalında Antrenman İçi Beslenme

Burke ve ark. (2021) IOC konsensusu: süre, şiddet, hareket dinamiği ve GI stresi dört belirleyici faktördür.
Spor DalıSüreKH İhtiyacıSıvı StratejisiÖzel Notlar
Kuvvet / Güç<1 saatGerekli değil500-750 ml su/saatSetler arası 50-100ml, BCAA opsiyonel
Futbol / Basketbol90-120 dk30-60 g/saat%6-8 KH içecekDevre arası 200-400ml, intermittent yapı
Bisiklet2-5 saat60-90 g/saat750-1000 ml/saatKolay erişim, yüksek tolerans, glukoz:fruktoz 2:1
Koşu / Maraton1.5-4 saat30-60 g/saat400-800 ml/saatGI stres yüksek, jel + su kombinasyonu
Triatlon3-8 saat60-90 g (bisiklet), 30-45 g (koşu)Değişken (750-1500 ml)Bisiklette yükle, koşuda azalt stratejisi
Tenis / Raket1-3 saat30-45 g/saatOyun arası 50-100mlSet arası muz/jel, küçük sık yudumlama
Bölüm 7 · Karşılaştırma

Spor Dalına Göre Karbonhidrat İhtiyacı Sıralaması

Kolay erişimli sporlar (bisiklet) yüksek tolerans gösterirken, yüksek şiddetli sporlar (koşu) daha sınırlıdır.
Bisiklet2-5 saat
60-90 g/saat
Futbol/Basketbol90-120 dk
30-60 g/saat
Koşu/Maraton1.5-4 saat
30-60 g/saat
Tenis/Raket1-3 saat
30-45 g/saat
Kuvvet/Güç<1 saat
Gerekli değil
Bölüm 7 · Vaka

Futbol Maçında Devre Arası Beslenme

90 dakikalık maçta doğru zamanlanmış küçük bir müdahale.
Saha Uygulaması

90 dakikalık maç, devre arası stratejisi

Uygulama: Devre arasında 200-300 ml %6 sporcu içeceği tüketimi.

Sonuç: Toplam 40-50 g karbonhidrat alımı, ikinci yarı performansını %15-20 artırır (Phillips ve ark., 2023).

Uyarı: Devre arasında aşırı katı besin tüketimi mide rahatsızlığına yol açabilir — sıvı/jel tercih edilmelidir.

200-300 ml / devre arası 40-50 g KH İkinci yarı +%15-20

Bölüm 7 · Vaka

Yarı Maraton Beslenme Planı

90-120 dakikalık bir yarışta su istasyonlarını stratejiye çevirmek.
Saha Uygulaması

Her 5 km'de su istasyonu stratejisi

Uygulama: Her su istasyonunda 100-150 ml içecek; 30. ve 60. dakikada birer jel.

Toplam alım: 600-900 ml sıvı + 40-60 g karbonhidrat.

Karşılaştırma (bisiklet): 90 dakikalık antrenmanda 2 bidon (750 ml) %6 içecek = 90 g KH, her 15 dakikada 125 ml.

600-900 ml 40-60 g KH Bisiklette 15 dk'da 125ml

Bölüm 8 · Pratik Uygulamalar

Başarılı Uygulama mı, Yaygın Hata mı?

Aynı prensip, iki farklı sonuç.

Başarılı Uygulamalar

  • Erken başla: Susuzluk hissini bekleme
  • Az ve sık: Büyük miktarlar yerine küçük yudumlar
  • Sıcaklık ayarı: 15-21°C ideal içecek ısısı
  • Tat çeşitliliği: Tat yorgunluğunu önle
  • Pratik yap: Yarışma öncesi test et
VS

Yaygın Hatalar

  • Geç başlama: Dehidrasyon başladıktan sonra içmek
  • Aşırı tüketim: GI distress, hiponatremi riski
  • Yanlış konsantrasyon: Çok yoğun içecekler
  • Test etmeme: Yarışmada yeni ürün deneme
  • Tek tip yaklaşım: Hava koşullarını görmezden gelme
Bölüm 9 · Özel Koşullar

Sıcak Hava Koşullarında Uyarlama

Kritik sıcaklık ve nem eşiklerini bilmek güvenliği sağlar.

Sıvı Artışı

Normal ihtiyaç +%50-100

Elektrolit Yoğunluğu

Na⁺ 300-700 mg/L

Sıcaklık

5-15°C soğuk içecek tercih edilmeli

Başlama Zamanı

15-30 dk önceden hidrasyon

Sıklık Artışı

10-15 dk'da bir içecek alımı

KRİTİK SICAKLIK LİMİTLERİ

>30°C Yüksek risk kategorisi
>35°C Ekstrem önlemler gerekli
Nem + Sıcaklık >65 Tehlikeli bölge
Bölüm 9 · Özel Koşullar

Yüksek İrtifa ve Soğuk Hava Adaptasyonları

İki farklı çevre, iki farklı beslenme uyarlaması gerektirir.

Yüksek İrtifa (>2500m)

  • Dehidrasyon riski: %30-50 artış
  • Karbonhidrat ihtiyacı: %10-20 artış
  • Sıvı alımı: Normal +500-1000ml/gün
  • Tat değişimi: Tatlı toleransı azalır

Soğuk Hava (<0°C)

  • Gizli dehidrasyon: Susuzluk hissi azalır
  • Kalori artışı: %300-500 kcal/gün ek
  • Sıcak içecekler: Vücut ısısı korunması için tercih edilmeli
  • Donma riski: İçecek ve jel donabilir
Bölüm 9 · Sorun Giderme

Gastrointestinal Problemler: Neden ve Çözüm

Mide bulantısı ve kramplar çoğunlukla önlenebilir hatalardan kaynaklanır.

Problemler

Mide bulantısı, ishal, kramplar

Nedenler

Yüksek osmolarite, fruktoz intoleransı

Çözümler

Seyreltme (%3-4), glukoz bazlı KH

Gut training reçetesi

10-14 gün boyunca antrenman sırasında düzenli KH alımı mide kapasitesini kademeli artırır; formülasyonda maltodekstrin + az fruktoz (%10-15) ve 200-400 mg/L tuz, zamanlamada küçük-sık doz ile ilk 60 dakika kritiktir.

Bölüm 9 · Kademeli Antrenman

Bireysel Karbonhidrat Toleransını Kademeli Artırmak

Mideyi eğitmek 60 dakikalık testlerle başlar, 120+ dakikada maksimum emilime ulaşır.
Başlangıç Testi60 dakika
30 g/saat
Orta Seviye90 dakika
60 g/saat
İleri Seviye120+ dakika
90 g/saat
Bölüm 9 · Özel Popülasyonlar

Tıbbi Durumlar ve Diyet Kısıtlamaları

Diyabet ve gastrointestinal hastalıklar antrenman içi beslenmeyi yeniden şekillendirir.

Diyabet (Tip 1/2)

  • Kan şekeri hedefi: 100-250 mg/dL egzersiz sırasında
  • İnsülin ayarı: Bazal %25-50 azaltma
  • Hızlı KH: Hipoglisemi için 15-20g hazır
  • Monitörizasyon: CGM kullanımı ideal

GI Hastalıkları

  • IBD/Crohn: Düşük fiber, yüksek KH
  • Çölyak: Glutensiz sporcu ürünleri
  • Laktoz intoleransı: Bitkisel protein seçenekleri
  • FODMAP hassasiyeti: Düşük FODMAP KH kaynakları
Bölüm 10 · Yeni Teknolojiler

Akıllı Takip Sistemleri

Akıllı şişe pazarı 2024'te %300 büyüdü; CGM kullanımı non-diyabetik sporcularda yaygınlaşıyor.
TeknolojiFonksiyonAvantajlarMaliyet
Akıllı ŞişelerSıvı takibi, hatırlatmaOtomatik ölçüm, uygulama entegrasyonu₺300-800
CGM CihazlarıSürekli glikoz monitörizasyonuGerçek zamanlı kan şekeri₺200-400/ay
Akıllı SaatlerKalp atışı, ter analiziKomple ekosistem, hesaplama₺1500-8000
Mobil UygulamalarAI destekli önerilerKişiselleştirilmiş rehberlik₺0-50/ay
Bölüm 10 · İnovasyon

2023-2024 Sporcu Yakıtı İnovasyonları

Ketonlardan alg bazlı proteinlere, yeni nesil ürünler emilim ve sürdürülebilirliği hedefliyor.

Exogenous Ketones

Beta-hydroxybutyrate içecekleri — %10-15 performans artışı

Cluster Dextrin

Düşük osmolarite, yüksek molekül ağırlığı

Amino Asit Hibritleri

BCAA + EAA + glutamin kombinasyonları

Adaptojenik Eklentiler

Ashwagandha, rhodiola ile stres azaltma

Probiyotik İçecekler

Gut health + performans kombinasyonu

Bölüm 10 · Gelecek Vizyonu

Yapay Zekâ Destekli Kişiselleştirilmiş Beslenme

Veri toplamadan gerçek zamanlı uygulamaya dört adımlı döngü.

1 · Veri Toplama

Kalp atışı, ter oranı, çevresel koşullar, geçmiş performans

2 · Analiz

Makine öğrenmesi algoritmaları

3 · Öneriler

Optimal KH miktarı, sıvı zamanı, elektrolit dengesi

4 · Uygulama

Gerçek zamanlı, saha içi karar desteği

Bugün kullanılan örnekler

MyFitnessPal AI (fotoğraftan besin değeri hesaplama), Garmin Connect IQ (performans verisinden beslenme önerisi), WHOOP Strain Coach (HRV bazlı zamanlama önerisi).

Kapanış

Bu Haftanın Kilit Noktaları

Sahaya taşıyacağınız altı karar noktası.
  • 45 dakikayı aşan her antrenmanda karbonhidrat alımı zorunlu hale gelir; altında sadece hidrasyon yeterlidir.
  • Glukoz tek başına saatte 60 g ile sınırlıdır — glukoz+fruktoz (2:1) kombinasyonu bu sınırı 90 g/saate çıkarır.
  • Ter testi olmadan hidrasyon stratejisi kişiselleştirilemez; hedef ter kaybının %70-80'ini karşılamaktır, %100'ü değil.
  • Sporcuların %20-30'u "tuzlu terleyen"dir ve standart sodyum protokolünün 1.5-2 katını gerektirir.
  • Strateji spor dalına göre değişir: bisiklette 60-90 g/saat tolere edilirken koşuda GI stresi nedeniyle 30-60 g/saat sınırdır.
  • Her strateji antrenmanlarda test edilmelidir — yarışma günü asla yeni bir ürünü denemenin günü değildir.
Doç. Dr. İzzet İNCE · AYBÜ Spor Bilimleri Fakültesi · Hafta 9 — Antrenman Sırası Beslenme