SPORCU BESLENMESİ · LİSANS · HAFTA 7

Ne Kadar
Terliyorsun?

Ter hızını tartıyla ölçmek, sıvıyı zamanlamak ve sodyum. Az içmek kadar çok içmek de tehlikeli.
Prof. Dr. İzzet İNCE
Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi · Spor Bilimleri Fakültesi
Antrenörlük Eğitimi Bölümü · 2026–2027
Geçen hafta · 3 dakika

Hatırlayalım

Önce cevabı aklınızdan söyleyin, sonra kartı tıklayın.

Soru 1

Demir eksikliğinde önce hangisi düşer?
Cevabı göster

Ferritin (depo). Hemoglobin en son düşer.

Soru 2

Bitkisel demirin emilimini ne artırır, ne azaltır?
Cevabı göster

C vitamini artırır; çay ve kalsiyum azaltır.

Soru 3

Deniz'in tahlilinde hangi iki değer düşüktü?
Cevabı göster

Ferritin 28 µg/L ve D vitamini 18 ng/mL.

Açılış · Soyunma odasında

"Günde Üç Litre" Herkes İçin mi?

Takımda çizgili dev su şişeleri moda oldu: "Saat 10'a kadar şu çizgi." Deniz ise antrenmanda neredeyse hiç içmiyor. İkisi de tahmine dayanıyor.

Kritik eşik%2vücut ağırlığı kaybı · ACSM, 2007

Görünen

Herkese aynı litre hedefi

Şişenin üstündeki saat çizgileri

Her antrenmana elektrolit tozu

Görünmeyen

Ter hızı kişiden kişiye birkaç kat değişir

Terle en çok kaybedilen sodyumdur

Çok içmek de tehlikelidir

Bu haftanın sorusu

Deniz antrenmanda ne kadar ter kaybediyor ve ne zaman, ne içmeli?
Cevap bir tartı, bir şişe ve bir saatle bulunur.
Hafta 7 · Bugünün kelimeleri

Bugün Kullanacağımız Kavramlar

Hidrasyon

Vücudun sıvı durumu; yeterli su olması.

Dehidrasyon

Susuzluk: vücut suyunun azalması.

Ter hızı

Saatte kaybedilen ter (L/sa).

Elektrolit

Suda çözünen mineraller: sodyum, potasyum, klorür.

Sodyum

Terle en çok kaybedilen mineral; sıvıyı vücutta tutar.

İzotonik içecek

Yoğunluğu kana benzeyen, %6–8 karbonhidratlı içecek.

Hiponatremi

Kanda sodyumun düşmesi; çoğunlukla fazla su içmekten.

İdrar rengi

Sıvı durumunun pratik göstergesi; sabah ilki en iyisi.

  1. Bu hafta sonunda
  2. 1Ter hızını ve ağırlık kaybı yüzdesini hesaplamak.
  3. 2İdrar rengiyle günlük sıvı durumunu değerlendirmek.
  4. 3Antrenman öncesi, sırası ve sonrası için sıvı planı yazmak.
  5. 4Sodyumun rolünü ve fazla su içmenin tehlikesini açıklamak.
Hafta 7 · Bugünün kelimeleri

Bugün Kullanacağımız Kavramlar (devam)

Vücut suyu

Vücuttaki toplam su; yetişkinde ağırlığın yaklaşık %50–60'ı.

İdrar özgül ağırlığı

İdrarın yoğunluğu (USG); 1,020'nin altı yeterli sıvı gösterir.

Susadıkça içme

Susama hissine göre içmek (drinking to thirst).

Planlı içme

Ter testine göre önceden yazılmış içme programı.

mmol ve mg

Sodyum biriminin çevirisi: 1 mmol sodyum = 23 mg.

İçecek hidrasyon indeksi

Bir içeceğin suya göre vücutta ne kadar kaldığı (BHI).

Isı alışması

Sıcakta 1–2 hafta antrenmanla bedenin sıcağa uyumu.

Buz şerbeti

İnce buz ve sıvı karışımı (ice slurry); egzersiz öncesi içten soğutma.

  1. Bu hafta sonunda
  2. 5Ter testini idrar düzeltmesiyle yapıp farklı sporların ter hızını yorumlamak.
  3. 6İdrar rengi ve özgül ağırlığın neyi gösterip neyi gösteremediğini söylemek.
  4. 7Susadıkça içme ile planlı içmeyi duruma göre seçmek.
  5. 8Toparlanma sıvısını ve sıcakta soğutma önlemlerini planlamak.
Önce Temel · Kavram 1 / 4

Ter hızı

İngilizcesi: sweat rate

Ne demek?

Bir saatte kaybedilen ter miktarıdır. Antrenman öncesi ve sonrası tartılarak bulunur: (önceki ağırlık − sonraki ağırlık + içilen sıvı) ÷ süre. Kişiden kişiye birkaç kat değişir.
Akılda kalsın: 1 kg kayıp ≈ 1 litre ter.

Günlük hayattan

Banyoda tartılmak gibi: antrenmandan önce ve sonra aynı tartı, aynı kıyafet.

Bu dersteki örnekte

Deniz: (60,4 − 59,6 + 0,6) ÷ 2 = 0,7 L/sa.

Karıştırmayın

Ter hızı ≠ susama. Susama hissi kaybı geç ve eksik gösterir.
Önce Temel · Kavram 2 / 4

Dehidrasyon ve %2 eşiği

İngilizcesi: dehydration (2% body mass loss)

Ne demek?

Antrenmanda kaybedilen sıvı vücut ağırlığının %2'sini aşarsa, özellikle sıcakta, dayanıklılık, beceri ve karar verme bozulur; kalp hızı ve vücut ısısı artar.
Akılda kalsın: Hedef: kayıp %2'nin altında.

Günlük hayattan

Radyatörde su azalan arabanın motoru ısınır.

Bu dersteki örnekte

Deniz için %2 ≈ 1,2 kg (60,4 × 0,02): antrenmanda tartı bundan fazla düşmemeli. Sıcak deplasmanda kayıp artabilir.

Karıştırmayın

%2 tanı değil, uyarıdır. Kısa ve serin antrenmanda küçük kayıplar tolere edilir.
Kısım 1 · Vücut suyu

Bedenin Yarısından Fazlası Su

Toplam vücut suyu (total body water) yetişkinde vücut ağırlığının yaklaşık %50–60'ıdır. Antrenmanda tartıda gördüğümüz kısa süreli düşüş yağ değil, bu sudur.

Su nerede?

Kas

Yaklaşık dörtte üçü su. Kas, aynı zamanda glikojeni suyla birlikte depolar.

Yağ dokusu

Suyu çok daha az. Bu yüzden kaslı sporcunun su oranı, aynı kilodaki hareketsiz kişiden yüksektir.

Kan

Plazmanın büyük kısmı su. Ter kaybı önce plazmayı azaltır; kalp daha hızlı atar.

Su nereden gider?

Ter

Egzersizde en büyük kalem; sıcakta ve nemde artar.

İdrar

Böbrek fazlasını atar, eksikte idrarı koyulaştırır.

Solunum

Soğuk, kuru havada ve yüksek rakımda artar.

Dışkı

Normalde az; ishalde çok artar (Hafta 13).

70 kg futbolcu için

Vücut suyu ≈ 70 × 0,6 ≈ 42 L. %2 kayıp = 1,4 kg ≈ 1,4 L, yani vücut suyunun yalnız %3'ü. Bu küçük kayıp bile sıcakta kalp hızını ve vücut ısısını yükseltir.
Akılda kalsın: antrenmandan sonra tartıdaki 1 kg düşüş, yaklaşık 1 litre sudur.

Su yalnız bardaktan gelmez

Günün suyunun bir kısmı yemekten gelir: çorba, karpuz, salatalık, yoğurt, ayran, cacık, sulu yemekler, meyve. Mercimek çorbası ve bir kase cacık hem su hem sodyum getirir. Çay ve kahve de ölçülü içilince günlük sıvıya sayılır (Killer ve ark., 2014).
Kısım 1 · Ölçmek

Ter Hızı: Tartı, Şişe, Saat

Karttaki formülün parçaları tartıda böyle sıralanır. İçilen sıvı da ter olarak çıktığı için toplama eklenir; tartı yalnız içtikten sonra kalan farkı gösterir.

Tarif

Önce
idrardan sonra, iç çamaşırıyla
−
Sonra
kurulandıktan sonra
+
İçilen
litre
÷ süre (saat) = ter hızı (L/sa)
Arada tuvalete gidildiyse idrar miktarı çıkarılır.

Deniz eşiğin neresinde?

Ter testinde 0,8 kg kaybetti: 0,8 ÷ 60,4 = %1,3. Karttaki 1,2 kg'lık sınırın altında.
Eşiğe 0,4 kg var: yarım litrelik bir şişenin dörtte üçü kadar. Testin ayrıntısı dönem projesinde.
Eşik aşılınca aynı iş daha ağır gelir; sıcakta daha erken aşılır.
Kısım 1 · Ölçmenin incelikleri

İdrarı Düşmeyi Unutursan Ne Olur?

Tartı yöntemi en basit ve en doğru saha yöntemidir; ama birkaç küçük hata sonucu bozar (Baker, 2017). Bir tenisçinin testini adım adım okuyalım.

Örnek · 72 kg tenisçi, 90 dk, 28 °C · öğretim amaçlı

Adım
Değer
Önce (idrardan sonra, kuru)
72,0 kg
Sonra (kurulandıktan sonra)
70,9 kg
Ağırlık farkı
1,1 kg
İçilen sıvı
+ 0,8 L
Arada idrar
− 0,2 L
Toplam ter
1,7 L
Ter hızı
1,7 ÷ 1,5 = 1,13 L/sa
Kayıp
1,1 ÷ 72 = %1,5

Sonucu bozan beş şey

1

Tartılar arasında tuvalete gidip idrarı yazmamak.

2

Terli ya da ıslak kıyafetle tartılmak: ter kıyafette kalır.

3

Arada yenen muzu, jeli yazmamak.

4

Önce ve sonra farklı tartı kullanmak.

5

Tek bir günün sonucunu bütün sezona genellemek.

İdrar düşülmezse

Ter 1,1 + 0,8 = 1,9 L sanılır; ter hızı 1,27 L/sa çıkar. Bu, gerçeğin yaklaşık %12 üstü: sporcuya gereğinden fazla içmesi söylenir.
Testi serin ve sıcak günde, antrenman ve maçta ayrı ayrı tekrarla: ter hızı hava ve şiddetle değişir.
Kısım 1 · Sporcudan sporcuya

Aynı Formül, Altı Farklı Sonuç

Formül herkes için aynı: (önce − sonra + içilen − idrar) ÷ süre. Sonuç ise spora, havaya ve kişiye göre değişir. Değerler öğretim amaçlı örneklerdir.

Altı sporcu, altı ter testi

Sporcu
Önce → sonra
İçti
Süre
Ter hızı
Kayıp
Ne demek?
Maratoncu kadın, 55 kg, uzun koşu 15 °C
55,0 → 54,1
0,5 L
2 sa
0,70 L/sa
%1,6
Serin havada iyi; plan yeterli
Futbolcu, 75 kg, temmuz antrenmanı
75,0 → 73,2
0,8 L
1,5 sa
1,73 L/sa
%2,4
Eşik aşıldı; daha sık içme molası
Tenisçi, 72 kg, 28 °C
72,0 → 70,9
0,8 L
1,5 sa
1,13 L/sa
%1,5
İdrar 0,2 L düşüldü; iyi
Voleybolcu Deniz, 60,4 kg, salon
60,4 → 59,6
0,6 L
2 sa
0,70 L/sa
%1,3
Dönem projesindeki test
Yüzücü, 65 kg, havuz
65,0 → 64,4
0,4 L
2 sa
0,50 L/sa
%0,9
Suda da terlenir; kenarda şişe
Güreşçi, 74 kg, yağmurlukla
74,0 → 71,8
0 L
1,5 sa
1,47 L/sa
%3,0
Bilerek susuz bırakma: tehlikeli

Tablodan üç ders

Fark

En yavaş terleyen saatte 0,5 L, en hızlısı 1,7 L kaybediyor: üç katın üstü.

Hava

Aynı futbolcu ekimde ölçülse ter hızı belirgin düşer; test mevsimle tekrarlanır.

Plan

Futbolcuya saatte 1 L'den fazla, yüzücüye yarım litre: "herkese 3 litre" ikisine de uymaz.

Kısım 1 · Gerçek bir araştırma

Hangi Sporda Saatte Kaç Litre Ter?

Barnes ve ark. (2019) · Journal of Sports Sciences · 2000–2017 arası saha testlerinin derlemesi

Soru

Ter hızı ve terle kaybedilen sodyum spor dalına göre değişir mi? Hangi sporcular bilinçli bir içme planına daha çok muhtaçtır?

Desen ve katılımcılar

1303 sporcu (Amerikan futbolu, dayanıklılık, basketbol, futbol, beyzbol). Antrenman ve maçta, aynı standart yöntemle yapılmış gözlemsel testler.

Ölçüm

Ter hızı: egzersiz öncesi-sonrası tartı; yiyecek, içecek, idrar ve dışkıyla düzeltildi. Terdeki sodyum: deriye yapıştırılan emici bant. Sodyum kaybı = ter hızı × sodyum.

Ana bulgu ve anlamı

1,51 L/sa

Amerikan futbolu: en yüksek ter hızı (kask ve koruyucu ekipman, iri beden).

1,28 L/sa

Dayanıklılık sporcuları (koşu, bisiklet, triatlon).

0,94–0,95

Futbol ve basketbol (L/sa); beyzbol 0,83 L/sa.

~800 mg/sa

Futbolcuda saatte sodyum kaybı (34,6 mmol); dayanıklılıkta ~1190 mg (51,7 mmol). 800 mg sodyum ≈ 2 g tuz.

Bu haftanın kavramı açısından

Ortalamaların yanında yayılım büyük: futbolda 0,94 ± 0,38 L/sa. Aynı takımda biri saatte 0,6, biri 1,3 L kaybedebilir. Bu yüzden takım için tek bir şişe kuralı yanlıştır; her oyuncunun kendi testi gerekir. Veriler çoğunlukla ABD'deki sporculardan.
Barnes KA ve ark. J Sports Sci. 2019;37(20):2356–2366. doi:10.1080/02640414.2019.1633159
Hızlı yoklama · 1 dakika

Ter Hızı Kaç?

70 kg futbolcu 75 dakikalık antrenmanda 1,4 kg kaybetti, 0,5 L su içti, tuvalete gitmedi.

DOĞRU CEVAP: D

Toplam ter = 1,4 + 0,5 = 1,9 L. Süre 1,25 saat. 1,9 ÷ 1,25 ≈ 1,5 L/sa. Ağırlık kaybı 1,4 ÷ 70 = %2,0: eşikte.

KISIM 02

Ne Zaman,
Ne Kadar?

Antrenmandan dört saat önceden iki saat sonrasına bir sıvı takvimi.

Kısım 2 · Sıvı takvimi

Önce, Sırasında, Sonra

ACSM (2007) ve NATA (2017) önerileri. Sabah ilk idrarın rengi günlük durumu gösterir: açık saman rengi iyi, koyu sarı eksik.

4 saat önce

5–7 ml/kg
Deniz: 300–420 ml. İdrar hâlâ koyuysa 2 saat önce biraz daha.

Sırasında

15–20 dk'da bir
Kaybı %2'nin altında tutacak kadar, küçük yudumlarla. Uzun eforda sodyum ve karbonhidrat.

Sonra

kaybın 1,25–1,5 katı
İdrarla kayıp sürdüğü için fazlası; sodyumla birlikte (ayran, tuzlu yiyecek).
Kısım 2 · Günlük kontrol

İdrar Rengi ve Özgül Ağırlık

Ter testi antrenmanı, idrar günü anlatır. Renk sahada kolay bir tahmin verir; idrar özgül ağırlığı (urine specific gravity, USG) daha kesin bir ölçümdür (Armstrong ve ark., 1994).

Renge bak

İdrar rengi ölçeği · sabah ilk idrar123456781–3 yeterli4–5 biraz iç6–8 eksikDeniz'in sabah idrarı koyu sarıydı (6 civarı): güne sıvı eksiğiyle başlıyor.İdrar özgül ağırlığı (USG) · refraktometre1,0001,0101,0201,0251,030yeterli sıvıeksik başlıyorbelirgin eksikSaf suyun özgül ağırlığı 1,000. Sayı büyüdükçe idrar koyulaşır.

Özgül ağırlık

Refraktometre denen küçük bir cihazla bir damla idrardan ölçülür. 1,020'nin altı yeterli sıvı durumunu gösterir (ACSM, 2007). 1,025 ve üstü, sporcunun antrenmana eksik başladığını düşündürür.

Rengi yanıltan üç durum

B vitamini

Takviye idrarı parlak sarıya boyar; susuzluk sanılır.

Hızlı içmek

Kısa sürede çok su idrarı açar ama eksik kapanmamış olabilir.

Saat

Gün içindeki idrar değişkendir; sabah ilk idrar karşılaştırılır.

Kısım 2 · İki strateji

Susadıkça mı, Planlı mı?

Susadıkça içmek (drinking to thirst) bedenin sinyalini, planlı içmek (programmed drinking) ter testinin sayısını kullanır. Hangisi doğru, duruma göre değişir.

Susadıkça içme

Egzersiz 60–90 dakikadan kısa, hava serin, su kolayca erişilebilir olduğunda yeterlidir. Uzun ama yavaş yarışta (4 saatin üstündeki maraton) fazla içmeyi ve hiponatremiyi önler. Kendi hızını seçen bisikletçide performansı korudu (Goulet, 2011).

Planlı içme

Sıcakta uzun antrenmanda, ter hızı yüksek sporcuda, içme fırsatı kısıtlı sporda (futbolda devre arası, tenis set arası) ve daha önce %2'yi aşan sporcuda gerekir. Susama hissi zayıf olan çocuk ve master sporcu için de güvenlidir.

Dört durum, bir karar

Susadıkça

45 dakikalık havuz antrenmanı; serin sabahta 10 km koşu.

Susadıkça

4 saat 40 dakikada bitecek amatör maraton: her istasyonda değil.

Planlı

Temmuzda iki saatlik futbol antrenmanı: ter testine göre molalar.

Planlı

Antalya'da üç setlik tenis maçı: set aralarında içecek ve sodyum.

Kısım 2 · Gerçek bir araştırma

%2 Eşiği Herkes İçin Kesin mi?

Goulet (2011) · British Journal of Sports Medicine · meta-analiz

Soru

Egzersizle oluşan yaklaşık %2'lik su kaybı, dış ortama benzeyen koşullarda dayanıklılık performansını düşürür mü?

Desen ve katılımcılar

Birleştirilen 5 makale, 13 karşılaştırma, 39 katılımcı; hepsi bisiklette zaman denemesi (belli bir mesafeyi en kısa sürede bitirme). Ortalama 26 °C, %61 nem, ~86 dakika.

Ölçüm

Zaman denemesinde güç çıktısının yüzde değişimi. Su kaybı yaşanan koşul ile sıvı kaybının karşılandığı koşul; ayrıca susamaya göre, altında ve üstünde içme.

Ana bulgu ve anlamı

%2,2 / %0,44

Susuz koşulda ortalama ağırlık kaybı / sıvının karşılandığı koşulda.

+%0,06

Performans farkı: yok denecek kadar küçük ve anlamlı değil.

+%5,2

Susadıkça içmek, susamanın altında içmeye göre daha yüksek güç.

Şiddet, süre

Performansı su kaybından çok egzersizin şiddeti ve süresi belirledi.

Bu haftanın kavramı açısından

%2 bir güvenlik sınırıdır, keskin bir uçurum değil. Rüzgârda hızını kendi seçen bisikletçi bu kaybı tolere edebilir. Çalışma küçük ve yalnız bisiklet; sıcakta takım sporu, beceri ve karar için %2 hâlâ yararlı bir uyarıdır. Benzer bir meta-analizde algılanan zorluk her %1 kayıpta yalnız 0,21 puan arttı (Deshayes ve ark., 2022).
Goulet EDB. Br J Sports Med. 2011;45(14):1149–1156. doi:10.1136/bjsm.2010.077966
KISIM 03

Sodyum ve
İçecekler

Terle en çok sodyum gider. Az içmek de, fazla içmek de tehlikelidir.

Önce Temel · Kavram 3 / 4

Sodyum

İngilizcesi: sodium

Ne demek?

Terle en çok kaybedilen mineraldir; vücudun içilen suyu tutmasını sağlar. Terdeki sodyum kişiden kişiye çok değişir. Uzun, sıcak antrenmanda ve "tuzlu terleyen" sporcuda içeceğe ya da yemeğe sodyum eklenir.
Akılda kalsın: Su içilir, sodyum tutar.

Günlük hayattan

Kurumuş bir sünger suyu hemen bırakır; biraz tuzlu su ise içinde kalır.

Bu dersteki örnekte

Deniz antrenman sonrası suyun yanında ayran içiyor.

Karıştırmayın

Spor içeceği ≠ enerji içeceği. Enerji içeceği kafein ve şeker içerir.
Kısım 3 · Sodyum

Terle En Çok Tuz Gider

Karttaki "kişiden kişiye değişir" ne kadar? Bir litre terde 200 mg da olabilir, 1000 mg'ın üstü de (Baker, 2017). Kıyafette beyaz tuz izi, gözde yanma "tuzlu terleyen" ipucudur.

1 litre terde sodyum · yaklaşık, mg

Çoğu sporcu~200–1000
"Tuzlu terleyen"1000+

Üç tip spor içeceği

Hipotonik: kandan seyreltik, hızlı sıvı; kısa ve sıcak antrenman.

İzotonik: kana benzer, %6–8 karbonhidrat; 60 dakikadan uzun antrenman ve maç.

Hipertonik: yoğun, yavaş emilir; egzersiz sonrası enerji.

Canlı · Hangi içecek?

Durum Değişince İçecek de Değişir

Su çoğu zaman yeter. Süre uzadıkça, hava ısındıkça ve ter tuzlandıkça sodyum ve karbonhidrat eklenir. Antrenman sonrası süt ve ayran sudan daha uzun süre vücutta kalır (Maughan ve ark., 2016).

Bir durum seçin

45 dakikalık teknik antrenman, serin salon.

Öneri

Su
Kısa ve serin: kayıp küçük, karbonhidrat ve sodyum gerekmez.
Enerji içeceği spor içeceği değildir: kafein ve şeker içerir.
Önce Temel · Kavram 4 / 4

Hiponatremi

İngilizcesi: exercise-associated hyponatremia

Ne demek?

Kandaki sodyumun 135 mmol/L'nin altına düşmesidir. Egzersizde başlıca nedeni, terle kaybedilenden fazla su içmektir. Baş ağrısı, bulantı, bilinç bulanıklığı yapar; ağır vakada ölümcüldür.
Akılda kalsın: Yarış sonunda kilo almak alarmdır.

Günlük hayattan

Bir bardak çorbaya sürekli su ekleyince tuzu kaybolur.

Bu dersteki örnekte

Deniz'e "günde üç litre" yerine kendi ter hızına göre plan yazıldı.

Karıştırmayın

Daha çok su ≠ daha iyi. Hedef kaybı karşılamak, fazlasını içmek değil.
Kısım 3 · Fazla içmek

Ne Kadar Çok Su, O Kadar İyi Değil

İki tehlike aynı ölçünün iki ucunda (Hew-Butler ve ark., 2015). Deniz saatte 0,7 L terliyor: hiç içmezse bir uca, "günde üç litre" şişesini antrenmanda bitirmeye çalışırsa öteki uca gider.

Az içmek

Susuzluk: performans düşer, sıcakta ısı hastalığı riski.
İşaret: kilo kaybı %2'nin üstünde, koyu idrar.

Çok içmek

Kanda sodyum düşer: baş ağrısı, bulantı, bilinç bulanıklığı; ağır vakada ölümcül.
İşaret: uzun yarıştan sonra kilo artmış.
Kısım 3 · Gerçek bir araştırma

Boston Maratonunda Kimin Sodyumu Düştü?

Almond ve ark. (2005) · New England Journal of Medicine · 2002 Boston Maratonu, kohort

Soru

Maraton koşucularında egzersizle ilişkili hiponatremi ne sıklıkta görülür ve en çok kimler risk altındadır?

Desen ve katılımcılar

Yarıştan 1–2 gün önce 766 koşucu kaydoldu; 488'i (%64) bitişte kullanılabilir kan örneği verdi. Elit olmayan, sıradan maratoncular.

Ölçüm

Bitiş çizgisinde kan sodyumu. Yarış öncesi ve sonrası tartı. Yarışta içilen sıvı ve idrar anketi, yarış süresi, beden kütle indeksi (BKİ).

Ana bulgu ve anlamı

%13

Sodyum ≤135 mmol/L: hiponatremi. Yüz koşucudan on üçü.

%0,6

Sodyum ≤120 mmol/L: kritik hiponatremi. Bu düzey hayati tehlike taşır.

4,2 kat

Yarışta kilo alanlarda risk (odds oranı) yaklaşık dört kat.

7,4 kat

4 saatten uzun koşanlarda, 3 saat 30 dakikanın altında koşanlara göre.

Bu haftanın kavramı açısından

Tek değişkenli analizde 3 litreden fazla içmek ve her milde (1,6 km) içmek de riskliydi. Çok değişkenli analizde içeceğin türü (su ya da spor içeceği) riski değiştirmedi: spor içeceği fazla içilirse o da kanı seyreltir. Yavaş koşan amatörün zamanı uzun, ter hızı düşüktür; içtiği her bardak fazlaya döner.
Almond CS ve ark. N Engl J Med. 2005;352(15):1550–1556. doi:10.1056/NEJMoa043901
Hızlı yoklama · 1 dakika

Hangisi Hiponatremi Riskini En Çok Artırır?

Uzun bir maratonda.

DOĞRU CEVAP: C

Egzersize bağlı hiponatremi çoğunlukla terle kaybedilenden fazla su içilmesiyle kanın seyrelmesinden olur. Yarış sonunda kilo almak alarmdır.

KISIM 04

Ne İçmeli,
Ne Kadar Geri Koymalı?

Spor içeceğinin içinde ne var, maçtan sonra kaç litre ve neyle?

Kısım 4 · Spor içeceği

%6–8 Ne Demek, İçinde Ne Olmalı?

Spor içeceği üç işi birlikte yapar: sıvı, karbonhidrat ve sodyum. ACSM (2007) önerisi: litrede 20–30 mmol sodyum (460–690 mg), 2–5 mmol potasyum ve %5–10 karbonhidrat.

Yüzdenin hesabı

%6 = 100 ml'de 6 g = litrede 60 g karbonhidrat. 500 ml'lik bir şişe %6 içecek ≈ 30 g, bir orta muz kadar. %10'u aşan içecek (meyve suyu, kola) mideden yavaş geçer; egzersizde kramp ve ishal yapabilir.

Evde 1 litre

1 L su + 60 g şeker (yaklaşık 4–5 yemek kaşığı) + bir çay kaşığının dörtte biri tuz (~1,3 g tuz, ~500 mg sodyum). Ya da 500 ml meyve suyu + 500 ml su + bir tutam tuz: yaklaşık %5–6. Önce antrenmanda denenir.

İçecekleri karşılaştır · yaklaşık; etikete bakın

İçecek
Karbonhidrat
Sodyum
Ne zaman?
Su
0
çok az
60 dakikadan kısa egzersiz
Spor içeceği
%6–8
orta
Uzun, sıcak, terli antrenman ve maç
Meyve suyu
~%10–12
çok az
Yarı yarıya seyrelterek
Kola
~%10–11
az
Egzersizde değil; gazı mideyi şişirir
Enerji içeceği
~%11 + kafein
az
Spor içeceği değildir
Ayran
az (laktoz)
tuzluysa orta
Antrenman sonrası; protein de getirir
Kısım 4 · Gerçek bir araştırma

Kaybın Kaçı Kadar İçmek Gerekir?

Shirreffs ve ark. (1996) · Medicine & Science in Sports & Exercise · kontrollü deney

Soru

Egzersizden sonra ne kadar sıvı ve ne kadar sodyum, kaybedilen suyu gerçekten geri koyar?

Desen ve katılımcılar

12 erkek; aralıklı bisikletle vücut ağırlığının %2,06'sı kadar su kaybettirildi. Dört ayrı haftada kaybın %50, %100, %150 ve %200'ü kadar içtiler. 6 kişi düşük sodyumlu (23 mmol/L), 6 kişi yüksek sodyumlu (61 mmol/L) içecek aldı.

Ölçüm

Sonraki 7,5 saatte biriken idrar miktarı ve kan değerleri: içilen sıvının ne kadarı vücutta kaldı?

Ana bulgu ve anlamı

%50

En az idrar; ama kaybın yarısı zaten hiç geri konmadı.

%100

İdrar düşük sodyumda 493 ml, yüksek sodyumda 260 ml (ortanca): kaybı birebir içmek açığı kapatmaz.

%200

Düşük sodyumda 1361 ml idrar: fazlası doğrudan böbrekten çıktı.

Sonuç

Kayıptan fazlası içilmeli; sodyum yetersizse fazlası yalnız idrar olur.

Bu haftanın kavramı açısından

Kaybın 1,25–1,5 katı kuralının dayanağı budur. Yüksek sodyumlu içecek litrede ~1400 mg sodyum taşıyordu, spor içeceğinin iki katından fazla. Günlük hayatta bu sodyum tuzlu yemekten gelir: mercimek çorbası, tuzlu ayran, peynirli simit. Deney yalnız erkeklerde ve laboratuvarda yapıldı.
Shirreffs SM ve ark. Med Sci Sports Exerc. 1996;28(10):1260–1271. doi:10.1097/00005768-199610000-00009
Kısım 4 · Toparlanma sıvısı

Maçtan Sonra Kaç Litre, Neyle?

Tarif: kaybedilen kilo × 1,25–1,5 = içilecek litre. Hepsi bir seferde değil, 4–6 saate yayılarak ve yemekle birlikte. Acele varsa (aynı gün ikinci maç) ilk saatlerde daha sık.

Dört sporcu, dört hesap · öğretim amaçlı

Sporcu
Kayıp
İçilecek
Nasıl?
Futbolcu 75 kg, yaz maçı
2,1 kg
2,6–3,2 L
Soyunma odasında ayran ve su; akşam yemeğinde çorba
Tenisçi 72 kg
1,1 kg
1,4–1,7 L
Spor içeceği, sonra yemekle su
Deniz 60 kg, salon
0,8 kg
1,0–1,2 L
Su ve ayran (dönem projesi)
Güreşçi 74 kg, tartıdan sonra
2,2 kg
2,8–3,3 L
Yudum yudum; sodyum ve karbonhidratla, süre kısa

Sofradan sodyum

Mercimek ya da domates çorbası, tuzlu ayran, peynirli simit, zeytin, peynirli tost. Tuzlu yiyecek, içilen suyun idrarla atılmasını azaltır. Tansiyonu olan sporcu sodyumu hekimle konuşur.

Süt ve ayran neden iyi?

1 L içildikten 2 saat sonra vücutta kalan su, sade suya göre tam yağlı sütte 1,50, yağsız sütte 1,58, ağızdan sıvı tuzunda (ORS) 1,54 kat. Kola, çay, kahve ve spor içeceği sudan farklı değildi (Maughan ve ark., 2016).
Hızlı yoklama · 1 dakika

Maçtan Sonra 1,6 kg Eksik: Ne Yapmalı?

68 kg hentbolcu, yaz maçında 1,6 kg kaybetti. Bir sonraki antrenman ertesi sabah.

DOĞRU CEVAP: C

1,6 × 1,25–1,5 = 2,0–2,4 L. Sodyumla (ayran, çorba, tuzlu yiyecek) ve saatlere yayılınca çoğu vücutta kalır. Tek seferde 1,6 L ya da dört litrenin büyük kısmı idrara gider; dört litre ayrıca kanı seyreltir.

KISIM 05

Sıcak, Buz
ve Tartı Günü

Sıcakta beden nasıl soğur, buz şerbeti ne işe yarar, kimler özel risk taşır?

Kısım 5 · Sıcak ortam

Ter Buharlaşırsa Serinletir

Beden fazla ısıyı en çok terle atar; ama ter yalnız buharlaşınca serinletir. Nemli havada ter damlar, serinletmez; aynı antrenman çok daha ağır gelir.

Isı alışması

Sıcakta 1–2 hafta kademeli antrenman: ter daha erken ve daha bol başlar, terdeki sodyum azalır, kalp hızı düşer. Yaz kampına giden futbol takımı ilk hafta antrenman yükünü azaltır. Alışan sporcunun ter hızı arttığı için içme planı yeniden ölçülür.

Tehlike işaretleri

Baş dönmesi, bulantı, kas krampı, aşırı yorgunluk: oyun durdurulur, gölgeye alınır, sıvı verilir. Bilinç bulanıklığı, saçma konuşma, düşen sporcu: ısı çarpması olabilir. Acil durumdur; beklemeden soğutulur (soğuk suya batırma) ve 112 aranır.

Antrenörün önlemleri

Antrenmanı sabah erken ya da akşama al. Gölgede sık mola ver, soğuk içecek bulundur. Açık renkli, ince kıyafet. Kasklı ya da kat kat kıyafetli sporda daha dikkatli ol. Ön soğutma: buz şerbeti, boyna soğuk havlu.

Örnek · Ağustosta Adana, 34 °C, 16.00 antrenmanı

Plan 18.30'a alındı; 15 dakikada bir içme molası; sahada buzlu su kovası ve havlu; kilo takibi antrenman öncesi ve sonrası. Bir oyuncu %2'yi aşarsa bir sonraki antrenmanda içme planı artırılır.
Kısım 5 · Gerçek bir araştırma

Buz Şerbeti Sıcakta Koşu Süresini Uzatır mı?

Siegel ve ark. (2010) · Medicine & Science in Sports & Exercise · çapraz desenli deney

Soru

Sıcakta koşmadan önce buz şerbeti içmek, aynı miktarda soğuk su içmeye göre koşu süresini uzatır mı?

Desen ve katılımcılar

10 erkek; iki ayrı gün, sırası dengelenmiş iki koşul. Ortam 34 °C, %55 nem; orta-yüksek sabit şiddette (ilk solunum eşiği) tükenene kadar koşu.

Ölçüm

Koşudan önce kilo başına 7,5 g buz şerbeti (−1 °C) ya da soğuk su (4 °C). Rektal ve deri sıcaklığı, kalp hızı, ter hızı, sıcaklık hissi, algılanan zorluk.

Ana bulgu ve anlamı

50,2 / 40,7 dk

Koşu süresi buz şerbetiyle / soğuk suyla: yaklaşık %19 daha uzun.

−0,66 °C

Koşudan önce iç sıcaklık düşüşü; soğuk suda yalnız −0,25 °C.

39,36 °C

Tükenmede iç sıcaklık daha yüksekti (39,05 °C): beden daha çok ısı depolayabildi.

Aynı

Kalp hızı ve ter hızı farklı değildi; sıcaklık hissi ve zorluk algısı daha düşüktü.

Bu haftanın kavramı açısından

70 kg sporcu için 7,5 g/kg ≈ 525 g, büyük bir bardak buzlu içecek. Ön soğutma (pre-cooling) yaz futbolunda ve tenisinde kullanılabilir. Ama 10 kişilik bir laboratuvar çalışması; sporcu daha sıcak hâlde de koşmaya devam ettiği için ısı belirtileri yine izlenir. Maç günü ilk kez denenmez.
Siegel R ve ark. Med Sci Sports Exerc. 2010;42(4):717–725. doi:10.1249/MSS.0b013e3181bf257a
Kısım 5 · Özel durumlar

Kim, Neden Daha Dikkatli Olmalı?

Aynı kurallar herkese uyar; ama bazı sporcularda sıvı dengesi daha kolay bozulur. Antrenör bu grupları tanırsa sorunu oluşmadan önler.

Altı grup

Sporcu / durum
Risk
Ne yapılır?
Güreş, judo, boks: tartı öncesi
Sauna, yağmurluk, su kesmek: %3'ü aşan kayıp, kramp, ısı hastalığı
Sıklet kararını haftalar önce ver; su kesme yok. Tartıdan sonra sıvı, sodyum, karbonhidrat
Yüzücü
Suda ter fark edilmez; sıcak havuzda ter hızı artar
Kenarda şişe; ter testini havuzda da yap
Çocuk ve genç
Oyuna dalıp içmeyi unutur; sıcağa uyumu daha yavaş
Düzenli içme molası; sevdiği tatta içecek
Master sporcu
Susama hissi yaşla azalır
Planlı içme ve sabah idrar rengi takibi
Kışın koşucu, kayakçı
Kat kat kıyafet altında terler; soğukta susamaz; solunumla kayıp artar
Ter testini kışın da yap; sıcak çay, çorba
Yavaş maratoncu (4 saat üstü)
Fazla içme ve hiponatremi (Almond, 2005)
Susadıkça iç; her istasyonda değil; yarış öncesi ve sonrası tartı
Kısım 5 · Alıştırma · ikişerli

Üç Sporcu, Üç Karar

Her sporcunun sorununu bu haftanın kavramlarıyla bulun, sayıyla planlayın; sonra cevabı açın.

Ali · 80 kg amatör maratoncu

Hedefi 4 saat 30 dakika. Planı: her istasyonda iki bardak su, yaklaşık 20 istasyonda 4 litre. Serin bir ekim sabahı. Sorun ne, ne önerirsiniz?
Cevabı göster

4 L, 4,5 saatte saatte ~0,9 L eder; serin havada ter hızı bunun altında kalabilir. Kilo alma ve hiponatremi riski var: susadıkça içsin, ter hızını önceden tartıyla ölçsün.

Mert · 75 kg futbolcu

Temmuz antrenmanı, 90 dakika: 75,0 kg → 73,2 kg, 0,8 L su içti, tuvalete gitmedi. Ter hızı ve kayıp kaç? Antrenmandan sonra ne içmeli?
Cevabı göster

(1,8 + 0,8) ÷ 1,5 = 1,73 L/sa; kayıp %2,4, eşik aşıldı. Sonra 1,8 × 1,25–1,5 = 2,3–2,7 L, ayran ve tuzlu yiyecekle; antrenmanda daha sık mola.

Elif · 57 kg judocu

Tartıya bir gün var, sıkletinin 1,5 kg üstünde. Arkadaşı saunayı ve "su kesmeyi" öneriyor. Bu kaybın yüzdesi kaç, riski ne?
Cevabı göster

1,5 ÷ 57 = %2,6: sauna ile alınırsa eşiğin üstünde sıvı kaybı ve ısı riski. Sıklet önceden planlanmalı; tartıdan sonra kaybın 1,25–1,5 katı sıvı sodyumla verilir.

Dönem projesi · Hafta 7

Deniz'in Dosyası: Ter Testi

Selin ve Burak, iki saatlik bir salon antrenmanında Deniz'i öncesinde ve sonrasında tarttı, şişesini ölçtü.

Dosya sayfası7 / 14sıvı

Ölçüm · öğretim amaçlı

Önce: 60,4 kg · sonra: 59,6 kg · içti: 0,6 L · süre: 2 saat

Ter: 0,8 + 0,6 = 1,4 L → 0,7 L/sa

Kayıp: 0,8 ÷ 60,4 = %1,3 · sabah idrarı koyu sarı

Plan

Antrenmandan 4 saat önce ~350 ml.
Antrenmanda 15–20 dakikada bir yudum; toplam ~1 L.
Sonra 1–1,2 L; yanında ayran ya da tuzlu bir yiyecek.
Sıcak deplasmanda yeniden ölçülecek (Hafta 13).
Performans Merkezi · Deniz için gerçek araç

Deniz'in Ter Testini Gerçek Araçla Hesaplayalım

Selin ve Burak tartıyı, şişeyi ve saati kâğıda yazdı. Performans Merkezi'nin aracı aynı dört sayıdan ter hızını, kaybı ve içme planını çıkarır.
1

Araç Deniz'in ter testiyle açıldı: önce 60,4 kg, sonra 59,6 kg, içtiği 0,6 L, idrar yok, süre 120 dk.

2

Ter hızı 0,70 L/sa, ağırlık değişimi −%1,3: %2 eşiğinin (≈1,2 kg) altında, iyi. Anlamı: iki saatte 1,4 L ter, yaklaşık üç küçük pet şişe. Sonrası için araç ~1,2 L diyor; projedeki 1–1,2 L ile aynı.

3

Plan kutusu antrenmanda en az ~0,2 L diyor, proje ~1 L yazdı: araç yalnız %2'yi aşmamak için alt sınırı verir; proje kaybı küçültür ve 1,4 L terin altında kalır. Şimdi sonraki ağırlığı 60,8 yapın: +%0,7, araç fazla içme uyarısı yazar.

4

Akılda kalsın: "Deniz saatte 0,7 L terliyor. Şişesini buna göre doldururuz, 'günde üç litre'ye göre değil. Antrenmandan sonra tartıya çıkarsa ne kadar içeceğini de biliriz."

Ter Hızı ve Kişisel İçme PlanıPerformans Merkezi'nde aç ↗
Sınıfta · 12 dakika, ikişerli

Bir Takımın Ter Testi

Bir takım antrenmanında ter testini nasıl yaparsınız? Protokolü yazın, bir oyuncuyu hesaplayın.

3 dk

Protokol
Tartı, saat, şişe: ne kaydedilecek?

3 dk

Hesap
Ter hızı ve % kayıp. Sonucu Performans Merkezi'ndeki Ter Hızı ve Kişisel İçme Planı aracıyla kontrol edin.

3 dk

Plan
Sırası ve sonrası için kısa plan.

3 dk

Güvenlik
Kilosu artan oyuncuya ne denir?
→
Gelecek haftaya: kendi ter testinizi yapın: tartı, içilen sıvı, süre, sıcaklık. Dosyanızın 7. sayfası.
Mit mi, Gerçek mi?

Kulağınıza Gelecek Dört Cümle

Her birine bu haftanın kavramlarıyla cevap verin; sonra açıklamayı okuyun.
Mit

"Ne kadar çok su, o kadar iyi."

Kaybedilenden fazla su içmek kanda sodyumu seyreltir: egzersize bağlı hiponatremi (Hew-Butler ve ark., 2015).

Mit

"Çay ve kahve susuzluk yapar."

Ölçülü tüketildiğinde günlük sıvıya sayılır (Killer ve ark., 2014).

Mit

"Herkes aynı miktarda terler."

Ter hızı ve terdeki sodyum kişiden kişiye birkaç kat değişir; plan ölçerek yapılır.

Gerçek

"Antrenmandan sonra süt ve ayran sudan uzun süre vücutta kalır."

İçecek hidrasyon indeksinde süt sudan belirgin iyi bulundu (Maughan ve ark., 2016).

Haftanın özeti · Hafta 7

Bugün Ne Öğrendik?

Sıvının dört kuralı.

1 · Ölç

(Önce − sonra + içilen) ÷ süre

2 · Eşik

Kayıp %2'nin altında

3 · Sodyum

Uzun, sıcak, tuzlu terde ekle

4 · Fazlası

Kilo artışı alarmdır
Ter hızı: saatte kaybedilen ter (L/sa). Dehidrasyon (susuzluk): vücut suyunun azalması. Elektrolit: sodyum, potasyum gibi suda çözünen mineraller. İzotonik içecek: yoğunluğu kana benzeyen, %6–8 karbonhidratlı içecek. Hiponatremi: kanda sodyumun düşmesi; çoğunlukla fazla su içmekten. Tuzlu terleyen: terinde sodyum yüksek olan sporcu.
Haftanın özeti · Hafta 7

Bu Haftadan Dört Fikir (devam)

Kısım 1–5'ten dört ek kural.

5 · Ölçümün incelikleri

İdrarı düş, havaya göre tekrarla

6 · Susama ya da plan

Kısa ve serinde susadıkça; uzun ve sıcakta planla

7 · Geri koymak

Kaybın 1,25–1,5 katı, sodyumla; süt ve ayran iyi

8 · Sıcak

Isıya alış, ön soğut, belirtiyi tanı
Vücut suyu: vücuttaki toplam su; yetişkinde ağırlığın %50–60'ı. İdrar özgül ağırlığı (USG): idrarın yoğunluğu; 1,020'nin altı yeterli. Susadıkça içme: susama hissine göre içmek. Planlı içme: ter testine göre yazılmış içme programı. İçecek hidrasyon indeksi (BHI): içeceğin suya göre vücutta kalan payı. Isı alışması: sıcakta 1–2 haftada gelişen uyum. Buz şerbeti: egzersiz öncesi içten soğutan buzlu içecek.
Çıkış kartı · 2 soru

Derslikten Çıkmadan

1. Antrenmanda kaybedilen her 1 kg için sonrasında ne kadar sıvı önerilir?

DOĞRU: A

İdrarla kayıp sürdüğü için kaybın 1,25–1,5 katı, sodyumla birlikte.

2. Uzun bir yarıştan sonra kilo artmışsa ne düşünülür?

DOĞRU: A

Kilo artışı fazla içmenin işaretidir ve hiponatremi riskini gösterir.

Hafta 7 · Evde

Kendi Sayılarınızla Deneyin, Sonra Kendinizi Sınayın

Kaynaklar

Bu Haftanın Kaynakları

  1. Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, et al. American College of Sports Medicine position stand: exercise and fluid replacement. Med Sci Sports Exerc. 2007;39(2):377–390.
  2. McDermott BP, Anderson SA, Armstrong LE, et al. National Athletic Trainers' Association position statement: fluid replacement for the physically active. J Athl Train. 2017;52(9):877–895.
  3. Baker LB. Sweating rate and sweat sodium concentration in athletes: a review of methodology and intra/interindividual variability. Sports Med. 2017;47(Suppl 1):111–128.
  4. Hew-Butler T, Rosner MH, Fowkes-Godek S, et al. Statement of the Third International Exercise-Associated Hyponatremia Consensus Development Conference, Carlsbad, California, 2015. Clin J Sport Med. 2015;25(4):303–320.
  5. Maughan RJ, Watson P, Cordery PA, et al. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. Am J Clin Nutr. 2016;103(3):717–723.
  6. Deshayes TA, Pancrate T, Goulet EDB. Impact of dehydration on perceived exertion during endurance exercise: a systematic review with meta-analysis. J Exerc Sci Fit. 2022;20(3):224–235.
  7. Barnes KA, Anderson ML, Stofan JR, et al. Normative data for sweating rate, sweat sodium concentration, and sweat sodium loss in athletes: an update and analysis by sport. J Sports Sci. 2019;37(20):2356–2366.
  8. Armstrong LE, Maresh CM, Castellani JW, et al. Urinary indices of hydration status. Int J Sport Nutr. 1994;4(3):265–279.
  9. Goulet EDB. Effect of exercise-induced dehydration on time-trial exercise performance: a meta-analysis. Br J Sports Med. 2011;45(14):1149–1156.
  10. Almond CS, Shin AY, Fortescue EB, et al. Hyponatremia among runners in the Boston Marathon. N Engl J Med. 2005;352(15):1550–1556.
  11. Shirreffs SM, Taylor AJ, Leiper JB, Maughan RJ. Post-exercise rehydration in man: effects of volume consumed and drink sodium content. Med Sci Sports Exerc. 1996;28(10):1260–1271.
  12. Siegel R, Maté J, Brearley MB, et al. Ice slurry ingestion increases core temperature capacity and running time in the heat. Med Sci Sports Exerc. 2010;42(4):717–725.
Prof. Dr. İzzet İNCE · AYBÜ Spor Bilimleri Fakültesi · Hafta 7 — Ne Kadar Terliyorsun?